Jahe Sinkari saat ini makin dikenal luas di masyarakat. Produk jahe olahan yang diproduksi di Kota Singkawang itu, bahkan sudah bisa dibeli langsung di beberapa kota se-Indonesia. Termasuk salah di ibukota negara Jakarta.
Sahabat yang belum tahu, awalnya racikan minuman siap seduh ini dikenalkan oleh seorang dokter di Singkawang sekitar April 2020 lalu. Saat itu dr Ichsan Alhadi melihat peluang, di tengah situasi pandemi Covid-19, orang-orang mulai sadar bahwa meningkatkan imunitas tubuh sangatlah penting. Salah satunya dengan mengonsumsi tanaman herbal seperti jahe ini.
Kebetulan ia bersama istrinya yang kini menjadi Owner Jahe Sinkari, Bella Aditya sudah cukup lama memiliki kebun jahe di kawasan Karimunting. Dari jahe yang ditanam sendiri di lahan seluas 15 hektare itulah bahan baku pembuatan Jahe Sinkari didapat. Jahe mentah kemudian dioleh menjadi minuman siap hidang.
Masyarakat yang ingin menikmati minuman jahe, kini tak perlu repot-repot lagi. Cukup beli Jahe Sinkari dan langsung bisa diseduh dengan air panas. Jahe Sinkari pun semakin populer. Produknya viral dimana-mana. Minuman ini tak hanya bisa dinikmati dengan air hangat, dengan es batu pun rasanya tak kalah enak. Selain itu Jahe Sinkari juga bisa dicampur dengan berbagai makanan olahan seperti kolak pisang, kolak ubi dan lain sebagainya.
Banyak orang membutuhkan produk ini karena jika dikonsumsi rutin, terbukti dapat meningkatkan daya tahan tubuh terhadap berbagai penyakit. Produksi Jahe Sinkari di Singkawang juga terus mengalami peningkatan. Meski masih tergolong industri rumah tangga, per harinya sudah bisa memproduksi antara 300-350 bungkus jahe.
Nah sahabat Hobby Makan yang ingin mencoba Jahe Sinkari, bisa langsung pesan di nomor WA +62 813-5101-1000 atau follow akun instagramnya di @jahesinkaripontianak.(tim)
