Sahabat tentu tidak asing dengan resep makanan nasi gila. Menu ini bisa dikatakan paling lengkap karena sudah ada campuran lauk pauk beserta sayurnya. Mami Tiwi dan tim Hobby Makan sempat membuat nasi gila dengan kuali terbesar.
Misinya adalah untuk berbagi makanan kepada masyarakat. Nasi gila yang dibuat dibagikan ke pinggir jalan kepada siapa saja yang membutuhkan makanan. Nasi gila yang dibuat ala Mami Tiwi ini menggunakan potongan sosis dan bakso sapi. Lalu ada juga sayurnya berupa kol dan sawi.
Untuk cara memasaknya sendiri terbilang sangat mudah. Pertama panaskan minyak goreng, lalu masukkan bawang merah dan bawang bombay, tumis sebentar lalu tambahkan juga bawang putih cincang.
Di sini Mami Tiwi kebetulan menggunakan cabai rawit yang sudah dihaluskan yang ikut dicampur. Lalu ditambah lagi dengan cabai rawit potong. Tidak lupa masukkan telur yang diorak-arik. Tambahkan bakso yang sudah dipotong-potong bersama sosis. Lalu kasih bumbu berupa garam, sedikit micin dan asus tiram. Tambahkan juga kecap manis secukupnya dan terakhir masukkan sayurannya. Setelah jadi tinggal dimasukkan ke rice bowlnya. Masukkan nasi, lalu siramkan lauk nasi gila yang sudah dibuat tadi.
Setelah itu tim Hobby Makan langsung membagi-bagikan tiap porsinya yang sudah dibungkus-bungkus. Tim berkeliling Kota Pontianak dan sekitarnya untuk membagikan ke orang-orang yang ada di pinggir jalan, mulai dari satpam, juru parkir, pengemudi ojol, pedagang kecil dan lain sebagainya. Termasuk para petugas kebersihan di TPS.
Rencananya aksi memasak dengan kuali terbesar ini akan terus berlanjut untuk memasak menu-menu yang lain. Tim Hobby Makan tidak akan bosan-bosannya untuk berbagi, minimal dengan cara membagikan makanan kepada mereka yang lapar.
