Sahabat Hobby Makan warga Kota Pontianak tentu sudah tidak asing dengan Bapak Wali Kota Pontianak Edi Rusdi Kamtono. Siapa yang tidak kenal dengan sosok orang yang berpengaruh dalam perkembangan pembangunan di kota tempat tinggal Bang Evan ini.
Nah dalam kesempatan istimewa Bang Evan bertemu dengan Pak Wali Kota, akhirnya Bang Evan bisa menanyakan langsung hal yang selama ini cukup membuat penasaran. Sahabat mungkin juga ada yang penasaran, apa sih makanan favorit dari Pak Edi?
Menurut Pak Edi, ia selalu senang makan makanan apapun, jarang memilih-milih, asalakan makanan tersebut enak. Ia juga senang makan-makanan yang dijual oleh pedagang kecil di pinggir jalan, seperti yang sering Bang Evan kunjungi dalam video-video di Hobby Makan. “Artinya saya tidak pilih-pilih makanan yang penting enak dan bersih pastinya,” katanya saat menjawab pertanyaan Bang Evan.
Pak Edi menyebut makanan favorit seperti diantaranya gado-gado, pecal, termasuk juga gorengan, seperti bakwan, goreng pisang dan lain sebagainya. Makanan pinggir jalan yang lain juga sering ia sambangi terutama sebelum pandemi Covid-19, seperti sate kambing, mie goreng atau kwetiua. “Makanan tradisional saya lebih senang dari pada makanan modern,” terang Pak Edi.
Pak Edi berharap di tengah situasi pandemi seperti saat ini para pelaku usaha kuliner dan UMKM harus tetap optimis. Terus berinovasi agar bagaimana makanan yang dijual tetap digemari oleh masyarakat. “Jadi lihat pangsa pasarnya, apalagi di era seperti sekarang. Jangan berobsesi ingin langsung besar, tapi dicoba terus, nanti kalau ada yang pas pasti diminati pelanggan dan berkelanjutan,” pesannya.(tim)
