Kali ini, Hobby Makan sedang berada di Jalan Dr. Sutomo, Kota Pontianak. Persis di halaman Indomaret di jalan tersebut, sahabat bisa temukan jajanan yang unik. Namanya Martabak Jepang Osaka yang dijual gerobakan.

Sahabat para pencinta martabak tentunya penasaran seperti apa bentuk dan rasa Martabak Jepang Osaka ini. Di sana sahabat bisa lihat sendiri proses pembuatannya, mulai dari adonan sampai penyajian.

Cara membuatnya mulai dari tepung dicampur telur, kemudian dibumbui dengan penyedap rasa lalu diaduk rata. Kemudian dicampur lagi dengan potongan sayur kol. Digoreng di atas wajan menggunakan margarin, sambil dibentuk dan ditekan-tekan. Martabak ini memiliki dua bentuk, ada yang lingkaran ada juga yang persegi. Setelah kedua sisi martabaknya matang, tinggal diangkat dan disajikan.

Saat penyajiannya, martabak ini ditambahkan saus khusus dan mayones. Baru kemudian ditaburi daun bawang serta kulit ikan cakalang di atasnya. Adonannya benar-benar lembut, rasanya gurih. Sayur kolnya juga banyak. Rasa sausnya pedas manis dan sedikit asam dari mayones.

Pokoknya dijamin enak dan bisa jadi pilihan cemilan untuk sahabat semua. Harganya hanya Rp16 ribu saja, sudah bisa bikin perut kenyang. Sahabat yang mau mencoba, silahkan datang langsung ke Martabak Jepang Osaka.(tim)