Masak Lauk Andalan dengan Kuali Terbesar

Masak dengan Kuali Terbesar

Mami Tiwi kembali masak menggunakan kuali terbesar. Dimana kali ini menu yang dibuat dinamai ‘Lauk Andalan’. Yang dibuat menggunakann bahan utama udang dan sosis.

Masak dengan Kuali Terbesar

Kemudian juga ada bahan-bahan lainnya seperti minyak goreng secukupnya, kecap manis, bawang putih dan bawang bombay cincang. Lalu ada juga kacang panjang yang dipotong-potong, cabai besar yang diiris tipis, cabai rawit yang dipotong-potong, serta tahu dan tempe yang sudah dipotong dadu dan sudah digoreng sebentar. Serta jangan lupa bumbu-bumbunya berupa penyedap rasa ayam, merica bubuk, garam, micin dan saus tiam.

Cara pembuatannya, pertama panaskan minyak goreng di wajan. Lalu tumis bawang bombaynya, kemudian campurkan juga bawang putihnya. Setelah bawang ditumis sebentar sampai berubah kekuningan, baru masukkan udang yang sudah dicuci bersih.

Sampai udangnya kelihatan layu, campurkan juga tempe, tahu dan diaduk, serta tambahkan sosis yang sudah dipotong bulat-bulat tipis. Aduk-aduk semua bahan sampai merata. Tambahkan juga cabai hijau, cabai rawit serta kacang panjang.

Masak dengan Kuali Terbesar

Terakhir tinggal dicampurkan bumbu-bumbunya berupa saus tiam, merica bubuk, micin, garam dan penyedap rasa ayam. Lalu jangan lupa tambahkan juga kecap manis dan air mineral secukupnya. Aduk sampai merata hingga kuahnya mendidih dan agak mengental. Setelah itu artinya Lauk Andalan sudah jadi dan siap disantap.

Masak dengan Kuali Terbesar

Menikmatinya cukup dengan nasih putih sudah enak sekali. Lauk ini juga bisa tahan sampai beberapa hari. Untuk kembali memakannya tinggal dipanaskan saja. Biasanya semakin lama dan semakin sering dipanaskan, rasanya akan semkin nikmat. Sahabat wajib cobain sendiri masak resep ini di rumah!

Share on whatsapp
Share on facebook
Share on twitter
Share on telegram

Kirim komentar

Postingan Terbaru

Fanspage

Nantikan terus informasi terbaru dari hobbymakan.asia

Website referensi kuliner para sahabat

To Top