Nasi Goreng dengan Telur Kancai

Nasi Goreng Telur Kancai

Sahabat di Kota Pontianak dan sekitarnya yang tiba-tiba merasa kelaparan di malam hari boleh datang ke sini. Dijamin rasa lapar hilang dan kalian bakal merasakan pilihan makanan yang memanjakan lidah. Lokasinya di Jalan HM Swignyo, persis di samping Gang Nur III.

kompor arang

Sahabat bisa makan nasi goreng, mie nyemek, nasi telur dan lain sebagainya. Semuanya dimasak masih menggunakan kompor arang dengan aroma yang khas. Salah satu menu yang cukup laris di sana adalah Nasi Goreng Abang Kau.

Nasi goreng ini berbeda dengan nasi goreng pada umumnya karena dicampur dengan sayur wortel dan buncis yang dipotong-potong kecil. Cara memasaknya menggunakan minyak goreng bawang putih yang dipanaskan, lalu sayurnya yang ditumis terlebih dahulu. Kemudian dikasih telur yang dikocok-kocok dan diorak-arik bersama sayur, baru setelah itu baru dimasukkan nasinya.

Tingkat kepedasannya bisa disesuaikan dengan selera masing-masing, yakni dengan campuran cabai rawit giling. Lalu dikasi kecap asin dan manis. Dan yang berbeda ada telur darcai atau dadar kancai sebagai toppingnya. Dalam bahasa melayu Pontianak kancai artinya hancur. Telur dadar kancai jika dibahasa indonesiakan kurang lebih sama dengan telur orak-arik.

Telur ini digoreng dengan minyak bawang putih yang membuat aromanya semakin nikmat. Lalu ditaburkan di atas nasi goreng bersama ayam goreng suir. Satu porsi nasi goreng lengkapnya hanya Rp13 ribu. Rasanya dijamin enak dan khas.

Salin nasi goreng ada juga mie nyemek. Dimasak menggunakan telur, lalu dikasih potongan sayur sawi yang ditumis, setelah itu baru dikasi air sebagai kuahnya. Sampai kuahnya mendidih, baru dimasukkan indomie gorengnya. Setelah itu dicampurkan bumbu mienya, dikasih juga cabai rawit giling serta kecap asin dan manis dan bumbu tambahan. Satu porsi spesial mie nyemek lengkap dengan telur hanya seharga Rp13 ribu saja.

Lalu ada juga nasi telur. Dimakan menggunakan sayur sawi, dikasih air kecap asin dan bumbu beserta cabai rawit giling yang ditumis menggunakan minyak goreng bawang putih. Tumisan ini dimakan bersama nasi putih dengan telur mata sapi setengah matang yang di atasnya disiram kecap asin dan minyak bawang putih. Rasanya benar-benar nikmat.

Semua menu di sana masuk kategori wajib order. Sahabat Hobby Makan yang ada di Kota Pontianak atau kebetulan sedang berada di Pontianak bisa cobain langsung datang ke sana.(tim)

Share on whatsapp
Share on facebook
Share on twitter
Share on telegram

Kirim komentar

Postingan Terbaru

Fanspage

Nantikan terus informasi terbaru dari hobbymakan.asia

Website referensi kuliner para sahabat

To Top