Sahabat tentu tidak asing dengan jajanan lok-lok atau sate lok-lok. Makanan yang terdiri dari berbagai olahan daging ini cukup dikenal sebagai jajanan jalanan di Malaysia. Meski demikian lok-lok juga mudah dijumpai di banyak kota di Indonesia termasuk salah satunya di Kota Pontianak.
Bagi sahabat yang berada di Kota Pontianak dan sekitarnya, Hobby Makan nemu jajanan lok-lok yang unik nih. Namanya Jajanan Kekinian Lok-lok Gopang alias goreng panggang. Lokasinya di pinggir Jalan Dr. Sutomo, Kota Pontianak.
Di sana tersedia berbagai jenis lok-lok, mulai dari daging kepiting, otak-otak, long fish cake, bakso salmon, tahu ikan dan lain-lain. Ada sekitar 12 varian lok-lok yang ditusuk-tusuk menggunakan tusukan sate.
Berbeda dari biasanya, olahan lok-lok di sini menggunakan dua proses pemasakan. Caranya digoreng terlebih dahulu kemudia baru dipanggang. Dengan dipanggang membuat rasanya berbeda dan lebih enak.
Pertama lok-lok digoreng sampai warannya kuning keemasan. Setelah itu ditiriskan sebentar, baru kemudian dibakar. Sebelum dibakar, diolesi dulu dengan bumbu racikan sendiri. Nah setelah jadi dibakar, penyajiannya dikasih saus tomat, saus sambal, kecap manis dan mayones.
Rasanya enak, cocok jadi pilihan jajanan bagi sahabat Hobby Makan semua. Jika kalian penasaran, bisa langsung saja datang ke sana. Jajanan Kekinian Lok-lok Gopang buka mulai pukul 15.00 WIB sampai malam hari. Harganya murah meriah hanya Rp2 ribu saja per tusuknya.(tim)
