Mie Bumbu Mak Cik yang Laris, Dijual di Pinggir Sungai Kapuas

Mie Bumbu Mak Cik

Bang Evan menemukan jajanan yang tempatnya cukup sulit dicari nih. Tapi selalu ramai karena kelezatan makanannya. Letaknya di dalam gang kecil, persis di pinggir Sungai Kapuas, Kota Pontianak. Namanya warung Sumber Rezeki yang menjual berbagai makanan. Di antaranya ada mie bumbu, mie rebus, kwetiau rebus, mie goreng, bubur dan nasi uduk.

Mie Bumbu Mak Cik

Penjualnya ibu-ibu yang sudah cukup berpengalaman di dunia masak-memasak nih, karena sudah 12 tahun berjualan. Ia biasa disapa Mak Cik. Menurut Mak Cik salah satu menu yang paling laris dijual di sana adalah mie bumbu.

Mie bumbunya menggunakan mie kuning yang direbus terlebih dahulu. Sebutan bumbu karena mie ini menggunakan bumbu kacang seperti bumbu sate. Bahan-bahannya terdiri dari mei kuning, dicampur sayur kecambah, lalu dikasih telur rebus dan potongan tahu goreng.

Ditambah juga dengan potongan timun yang diris tipis serta taburan daun sup. Terakhir dikasih kuah kaldu dengan potongan daging dan lemak, baru ditabur bawang goreng di atasnya. Harga satu porsi mie bumbunya hanya Rp15 ribu. Rasa mie bumbunya benar-benar enak, kuahnya yang bikin beda dan lezat. Pokoknya masuk kategori wajib order.

Selain itu, kwetiau rebusnya yang menggunakan mie putih juga tak kalah spesial di sana. Cara memasaknya pertama-tama dibuat rebusan kuah kaldu, daging, lemak dan tahu goreng yang dipotong-potong. Ditambahkan juga potongan tomat dan sayur sawi manis.

Mie Bumbu Mak Cik

Setelah kuah dan campurannya tadi mendidih baru dimasukkan mie putihnya beserta kecambah. Biar tambah harum dan enak, dikasih minyak bawang putih di atasnya, potongan telur rebus, bawang goreng dan daun sup. Kwetiau rebus di sana juga masuk kategori wajib order.

Mie Bumbu Mak Cik

Nah kalian yang penasaran bisa langsung cobian kelezatan masakan Mak Cik. Alamat lengkapnya di Jalan Imam Bonjol, Gang Hj Salmah, Kota Pontianak. Warung Sumber Rezeki sudah buka dari pukul 07.00 WIB. Selamat mencoba!

Share on whatsapp
Share on facebook
Share on twitter
Share on telegram

Kirim komentar

Baca Lainnya

Leave a Reply

Nantikan terus informasi terbaru dari hobbymakan.asia

Website referensi kuliner para sahabat

To Top