Sahabat tentu belum banyak yang tahu makanan bernama Sei Sapi. Daging olahan ini, merupakan salah satu makanan khas dari Nusa Tenggara Timur (NTT). Makanan unik ini ternyata menjadi salah satu tempat kuliner yang ramai dikunjungi di Kota Pontianak.
Namanya Se’i Sapi Barabere khas Kupang, yang berlokasi di Jalan KS Tubun, Kota Pontianak. Menu yang bisa sahabat cobain di sana sangat beragam. Seperti di antaranya Sei Sapi Rica-rica, Ayam Sambal Matah, Sei Sapi Sambal Luat, Sei Sapi Lada Hitam, Sei Sapi Sambal Matah, Sei Sapi Crispy, Sei Sapi Bulgogi, Sup Iga Kaldu, Tongseng Sei Sapi dan lain sebagainya.
Mulai dari aroma masakannya benar-benar khas, karena diolah dengan cara dibakar masih secara tradisional. Bahan-bahan daging yang segar diasapi, menggunakan tungku besar dengan bahan bakar batok kelapa. Itulah mengapa daging asap di sana sangat otentik. Tentunya tidak akan sahabat temukan di tempa-tempat lain, selain di Se’i Sapi Barabere.
Bang Evan dan Mami Tiwi sudah cobain hampir semua menu yang ada di sana. Pastinya semuanya lezat. Ada Sei Sapi Crispy yang disajikan dengan saus salted egg mewah, rasanya benar-benar pas. Enak disantap dengan nasi hangat, bersama aromanya yang khas karena digoreng menggunakan minyak kelapa.
Untuk penyajian Sei Sapi dengan sambal matah juga tak kalah lezatnya. Benar-benar tidak pelit karena sambal matahnya berlimpah. Kemudian bagi sahabat para pencinta pedas, wajib cobaian Sei Sapi Sambal Luat. Sambalnya enak, padas-pedas nikmat.
Karena sudah dasarnya sapi asap di sana enak, lalu ditambah sambal-sambalnya yang juga enak, jadinya benar-benar nikmat dan tak ada lawan. Nafsu makan sahabat yang datang ke sana dipastikan bakal meningkat, inginnya nambah terus.
Jika mau yang segar-segra kalian bisa pesan kuah kaldu beningnya yang kaya bumbu. Rasanya segar parah. Dijamin cocok di semua lidah. Tidak kalah dengan merek-merek besar lainnya. Sahabat juga wajib coba Kaldu Iga, iganya tebal, kuah kaldunya gurih kental. Bumbu rempahnya premium seperti di restoran bintang lima.
Cukup dengan Rp23 ribu sampai Rp38 ribu per porsinya, kalian sudah bisa merasakan makanan mewah dan lezat. Semua makanannya dijamin enak-enak.
Nah bagi kalian yang tidak suka daging sapi, jangan khawatir, karena di Se’i Sapi Barabere juga tersedia olahan daging ayam. Daging ayamnya juga melalui proses pengasapan menggunakan tungku besar yang aromanya khas sekali.
Dari semua makanan yang lezat-lezat di sana, Hobby Makan memberikan nilai 9,5 untuk Se’i Sapi Barabere. Mulai dari makanan dan tempatnya nyaman. Cocok untuk makan bersama keluarga beramai-ramai.
Se’i Sapi Barabere bisa jadi referensi buat sahabat yang ingin mencari tempat makan enak. Orang Pontianak wajib tahu tempat ini. Jadi mulai dari yang tidak suka pedas sampai yang suka bahkan senang pedas yang luar biasa, semua bisa didapatkan di Se’i Sapi Barabere.
Ada kabar gembira untuk sahabat Hobby Makan yang ingin di kotanya hadir Se’i Sapi Barabere. Kalian bisa kontak untuk mitra kerjasama di kota kalian dengan menghubungi nomor 082295319070 (Andika).(tim)
