Bakso Ikan Tongkol Legend, Sudah Ada Lebih dari 50 Tahun!

Masih di Pemangkat, Kabupaten Sambas, Hobby Makan punya referensi tempat kuliner yang wajib kalian coba nih. Jajanan pinggir jalan ini unik karena akan susah kalian temukan di tempat lain. Lokasinya di Jalan Pembangunan, persis di samping Gang Usaha II ada penjual Bakso Ikan Asli yang cukup legend. Sebab sudah 50 tahunan penjual bakso ikan ini memulai usahanya.

Daging ikan yang digunakan untuk membuat bakso ini adalah ikan tongkol. Rasanya benar-benar khas. Dalam penyajiannya bakso ini menggunakan mie kuning dan mie hun, kemudian potongan tahu goreng. Kuahnya dicampur tetelan dan agak kental mengandung lemak. Terakhir sebelum disajikan ditaburi bawang goreng dan daun sup. Harga satu porsinya hanya Rp15 ribu, sudah dapat 12 butir bakso ikan tongkol.

Dalam satu hari bisa menghabiskan lima sampai enam kilogram bakso ikan tongkol. Jika kondisi ramai bahkan bisa habis belasan kilogram. Bang Evan sudah cobain kuahnya gurih berlemak, baksonya tidak amis, tepungnya sedikit benar-benar full daging ikan tongkol. Pokoknya enak dan sedap, sahabat bakal rugi kalau belum pernah merasakan bakso yang satu ini.

Selain bakso di sana juga ada makanan unik sup ubi atau singkong yang dalam bahasa sambas disebut juga dengan nama sup bandong. Harganya Rp5 ribu per porsi, jika dicampur bakso jadi Rp10 ribu.

Tak perlu diragukan lagi kelezatan masakan di Bakso Ikan Asli, karena sudah ada sejak 50 tahunan yang lalu. Bahkan penjual yang sekarang sudah generasi kedua, dari penjual pertamanya yakni Pak Yusuf atau yang biasa akrab disapa Pak Itam. Nah tunggu apa lagi, sahabat yang penasaran dan kebetulan berada di Pemangkat, bisa merasakan langsung kelezatannya.(tim)

Kirim komentar

Baca Lainnya

Leave a Reply

Nantikan terus informasi terbaru dari hobbymakan.asia

Website referensi kuliner para sahabat

To Top