Hobby Makan kembali mencari pedagang pinggir jalan yang unik-unik nih untuk sahabat semua. Kebetulan di persimpangan Jalan Sejarah dan Sungai Raya Dalam, Kota Pontianak, ada penjual Bakwan Terapung. Dari pengalaman yang sudah-sudah, jajanan seperti ini belum pernah Hobby Makan review dan pertama kalinya ada di Kota Pontianak.

Ternyata, Bakwan Terapung merupakan pencampuran dari pentol kuah dan bakwan goreng. Di sini penjual menggunakan pentol daging ayam. Kemudian kuahnya memakai kuah stengkel yang masih segar. Dalam satu porsinya ada dua bakwan, kemudian satu telur rebus, satu tahu serta banyak pentol kecil dan besar. Kemudian disirami kuah serta taburan bawang goreng dan daun sup.

Bakwannya dibuat dengan adonan yang dicampur sayur sawi serta kol. Rasanya unik, sangat pas lezat dimakan selagi hangat. Kalian juga bisa meracik sendiri kuahnya dengan kecap, saus sambal, jeruk sambal dan minyak bawang putih. Jajanan ini masuk kategori wajib order nih. Apalagi harga per porsinya prosi komplit hanya Rp12 ribu.

Sahabat yang penasaran dan ingin mencoba bisa datang ke sana mulai pukul 10.00 WIB sampai malam. Sedikit cerita, sebelum berjualan Bakwan Terapung, Bang Roby penjualnya ternyata pernah menjual nugget. Namun semenjak pandemi, ia terpaksa beralih usaha dengan berjualan Bakwan Terapung. Itu dilakukan agar usahanya tetap bisa berjalan dan ia harus memutar otak menjual sesuatu yang berbeda dari biasanya.(tim)