Sahabat Hobby Makan Wajib ke Sini, Ada Sentra Sotong Pangkong di Pontianak!

Kirim stiker yuk..
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0

Memasuki bulan Ramadan, banyak warga mulai berjualan makanan-makanan khas untuk berbuka puasa. Salah satu yang selalu ramai setiap Ramadan adalah Sotong Pangkong. Jajanan khas ini banyak dicari penikmat kuliner di Kota Pontianak.

Sahabat Hobby Makan yang belum tahu, Sotong Pangkong terbuat dari cumi kering yang dibakar dan dipipihkan menggunakan palu. Makanan akulturasi dari budaya Tionghoa ini disajikan dengan sambal cuka agar terasa nikmat.

Nah bagi sahabat yang ingin menikmatinya, selama bulan Ramadan, Sotong Pangkong bisa ditemukan di sepanjang Jalan Merdeka, Kecamatan Pontianak Kota, Kota Pontianak. Jalan tersebut menjadi sentra pedagang kaki lima yang menjajakan sotong pangkong setiap malamnya.

Bahkan Wali Kota Pontianak Edi Rusdi Kamtono mengatakan Pemerintah Kota (Pemkot) Pontianak sangat mendukung dan memfasilitasi para pelaku usaha kuliner Sotong Pangkong di sana. Ia berharap keberadaan sentra Sotong Pangkong di Jalan Merdeka bisa menjadi daya tarik wisata kuliner bagi siapa saja yang ingin mencicipi jajanan khas Pontianak itu.

Sebab sejauh ini tidak hanya warga Pontianak yang senang menikmati Sotong Pangkong, tapi juga banyak warga dari luar daerah yang penasaran mencicipinya. Edi berharap para pedagang sotong pangkong bisa berkreasi dan berinovasi dalam menyajikan produknya. Bisa dengan membuat berbagai varian sambal. Varian sambal yang bermacam-macam akan memberikan alternatif pilihan bagi mereka yang menikmati sotong pangkong. Sotong pangkong memiliki ciri khas rasa tersendiri karena rasanya sedikit manis. Cara penyajiannya pun cepat yakni dibakar dan dipipihkan dengan palu (dipangkong) Setelah itu dimakan dengan sambal khas.

Meski di tengah situasi pandemi, Pemkot Pontianak berharap aktivitas perekonomian masyarakat tetap berjalan. Masyarakat diingatkan tetap menerapkan protokol kesehatan secara ketat. Seperti menyediakan tempat cuci tangan atau hand sanitizer. Membatasi pembeli agar tidak terlalu ramai atau berdesakan. Dan selalu menggunakan masker.

Bagaimana, sahabat penasaran dengan jajanan unik yang satu ini? Jika datang ke Pontianak jangan lupa mampir ke Jalan Merdeka saat malam hari.(tim)

Kirim komentar

Terima kasih telah membaca Hobbymakan.asia.

Dapatkan informasi terkini, inspirasi dan insight di email sahabat.

To Top