Para penggemar Korea wajib tahu nih. Ternyata ada jajanan ala Korea tapi di pinggir jalan dan pastinya dengan harga yang murah-meriah. Namanya Sate Korea Daebak seafood, terletak di Taman Lansia, Jalan Penggilingan, Jakarta Timur.
Jajanan ini sudah sempat viral dan banyak yang datang ke sana. Tapi sahabat Hobby Makan yang belum tahu, wajib deh cobain datang ke Sate Korea Daebak ini.
Banyak pilihan menu yang ditusuk-tusuk dengan lidi tusukan sate. Jumlahnya ada dua puluh macam, dengan bahan dasar seafood dan lainnya. Seperti otak-otak Singapura, bakso sapi kecil, kepiting nugget, bakso sapi besar, sosis sapi, tempura bola lobster dan lain sebagainya.
Untuk harga per tusuknya bervariasi mulai dari Rp3 ribu sampai Rp10 ribu. Cara pembuatannya, bahan-bahan tadi dibakar terlebih dahulu sebelum disajikan. Setelah dibakar sebentar, kemudian dilumuri saus atau bumbu dasar, baru setelah itu dipanggang atau melalui tahap pengeringan.
Kemudian,ada total tujuh macam saus yang bisa sahabat pilih sesuai dengan selera masing-masing. Mulai dari saus Korea super pedas, saus Thailand pedas, saus black papper pedas sedang, saus sapi panggang pedas sedang, saus pedas manis, saus keju pedas sedang dan saus manis tidak pedas. Nah kalian tinggal sesuaikan dengan level kepedasan masing-masing. Saus-saus ini semuanya premium dan sangat khas.
Terakhir sate-sate yang sudah siap bisa ditaburi topping, dengan cukup menambah Rp2 ribu per toppingnya. Ada topping taburan wijen, cakalang dan rumput laut atau nori. Rasanya benar-benar enak. Bang Evan sudah cobain langsung kelezatan sate dengan saus premium beserta taburan toppingnya. Wajar kalau dalam sehari penjualnya bisa menghabiskan lebih dari 500 tusuk.
Berbicara soal ide jualan, dari kisah penjualnya, awal mula ide berjualan Sate Korea Daebak ini karena sang istri yang sangat mengidolakan boyband Korea BTS. Jajanan ini merupakan adaptasi dari sate Korea yang asli. Namun di sini menggunakan bumbu racikan lokal khas nusantara.
Nah sahabat Hobby Makan yang ada di Jakarta wajib coba. Kalian bisa datang ke sana mulai dari sekitar pukul 16.00 WIB sampai pukul 23.00 WIB. Yuk buruan diserbu, BTS Army wajib deh ke sana!(tim)
