Masih mirip-mirip dengan artikel sebelumnya, Bang Evan kembali nemu ayam goreng krispi atau yang biasa dikenal KFC di pinggir jalan. Lokasinya persis di depan Indomaret, Jalan Karya Baru, Kota Pontianak. Sahabat bisa temukan gerobak jualan bertuliskan Chitra Fried Chicken (CHC).

Harga per potongnya bervariasi antara Rp7 ribu sampai Rp8 ribu. Selain itu ada juga kulit ayam krispi dan ceker ayam yang satu porsinya seharga Rp6 ribu. Sahabat juga bisa pesan dengan nasi putih seharga Rp3 ribu per porsi.

Bang Fatik pemilik CHC bercerita sudah membuka usaha ayam goreng sejak 2016 lalu. Awalnya ia belajar meracik sendiri tepung bumbu yang digunakan hingga menemukan rasa yang khas seperti sekarang. Bang Evan sudah mencoba sendiri kelezatan CHC ini. Meski dijual di pinggir jalan, tapi rasanya tak kalah dengan ayam goreng yang sudah terkenal. Maka dari itu Bang Evan borong semua stok CFC di hari tersebut agar bisa dibagi-bagikan gratis ke sahabat Hobby Makan.

Berbicara soal kondisi usaha di tengah pandemi, Bang Fatik mengatakan, usahanya sempat terdampak adanya pandemi Covid-19 ini. Sebelum tahun 2020 per hari ia bisa menghabiskan sampai 20 ekor bahan baku ayam. Sementara untuk saat ini penjualannya sedikit menurun, menjadi hanya sekitar 12 ekor ayam saja per harinya. Meski demikian ia tetap bersyukur karena masih bisa berdagang hingga sekarang.

Untuk sahabat Hobby Makan yang ada di Pontianak wajib deh cobain CFC buatan Bang Fatik. CFC buka setiap hari dari pukul 09.30 WIB sampai pukul 18.00 WIB. Jangan lupa tularkan racun Hobby Makan, untuk terus mendukung pedagang-pedagang pinggir jalan di kota kalian.(tim)