Jajanan Pinggir Jalan, Martabak Garing Kelapa Gading!

Kirim stiker yuk..
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
1
+1
0

Sahabat Hobby Makan yang berada di Jakarta, tentu sudah pada tahu di daerah Kelapa Gading, banyak sekali jajanan pinggir jalan. Kalian bisa berburu jajanan kaki lima gerobakan yang unik-unik. Salah satu yang menarik perhatian adalah martabak telor versi pinggir jalan.

Penjualnya seorang ibu yang menggunakan gerobak sederhana tapi pembelinya selalu ramai. Martabak ini lebih simpel dibuat daripada martabak telor pada umumnya. Bagian luarnya menggunakan kulit lumpia, itulah mengapa martabak ini dikenal sangat renyah atau garing.

Sementara isian dalamnya menggunakan telur ayam dan telur bebek. Caranya telur dikocok bersama campuran daun sup, cabai dan bumbu lalu disiramkan di atas kulit lumpia dan ditutup dengan kulit lumpia lagi. Bahan ini digoreng menggunakan sedikit minyak dan margarin.

Meski dijual gerobakan sederhana di pinggir jalan, martabak ini terbilang enak. Rasanya renyah, gurih dan enak jadi satu. Benar-benar bisa bikin kenyang. Harganya pun murah meriah, untuk yang telur ayam Rp5 ribu per porsi, sedangkan yang telur bebek Rp7 ribu.

Bang Evan bahkan sempat borong sebanyak 200 porsi. Jika kalian penasaran dan ingin mencoba, kalian bisa datang ke sana langsung. Ibu penjualnya biasa buka dari pukul 16.00 WIB sampai malam.(tim)

Kirim komentar

Terima kasih telah membaca Hobbymakan.asia.

Dapatkan informasi terkini, inspirasi dan insight di email sahabat.

To Top