Martabak Kari Khas Palembang, Pakai Telur Bebek Tanpa Kocok!

Kirim stiker yuk..
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
1

Sahabat Hobby Makan mungkin belum banyak yang tahu nih. Di daerah Jakarta Barat, ada jajanan unik yang bernama Martabak Kari dan Roti Cane khas Palembang. Martabak kari dan roti cane di sini dijamin berbeda dari tempat-tempat lainnya.

Uniknya martabak ini menggunakan telur bebek yang langsung dipecahkan di dalam adonan tanpa dikocok, kemudian langsung digoreng. Setelah digoreng dan matang, selanjutnya dinikmati menggunakan kuah kari. Rasa asin martabaknya muncul dari kuah yang digunakan. Tekstur martabaknya pun garing, lembut dan kenyal. Telur bebeknya benar-benar terasa.

Dijual di bangunan sederhana berdinding papan, Martabak Kari dan Roti Cane khas Palembang ini buka dari pukul 11.00 WIB sampai 22.00 WIB. Ibu Sumiati penjualnya sudah berjualan sejak 2010 lalu.

Sementara untuk pembuatan roti canenya juga tak kalah unik. Saat digoreng, roti cane sambil ditekan-tekan. Lalu sebelum disajikan tepuk-tepuk lebih dulu menggunakan tangan. Kuah yang digunakan adalah kari daging sapi. Rasanya khas menggunakan mentega Wisman harum.

Harga per porsi untuk martabak kari Rp35 ribu sementara Roti Cane Rp30 ribu. Martabak Kari dan Roti Cane khas Palembang ini ternyata sudah memilik dua cabang, selain di Jakarta Barat juga di daerah Kelapa Gading, Jakarta Utara.

Dalam satu hari penjualnya bisa menghabiskan adonan antara dua sampai tiga kilogram. Atau sekitar 50-an martabak. Sahabat yang penasaran ingin mencoba bisa langsung datang ke sana. Selain datang langsung, kalian juga bisa pesan Martabak Kari dan Roti Cane khas Palembang secara online.(tim)

Kirim komentar

Terima kasih telah membaca Hobbymakan.asia.

Dapatkan informasi terkini, inspirasi dan insight di email sahabat.

To Top