Hobby Makan berkolaborasi dengan Amalsholeh.com kembali mencari para pedagang pinggir jalan yang berhak dibantu. Salah satunya adalah pedagang fried chicken di Jalan Sungai Raya Dalam. Dimana si bapak penjualnya sempat sakit asam lambung dan terpaksa tidak berjualan selama 40 hari.

Selama itu pula tidak ada pemasukan untuk keluarga. Maka dari itu Hobby Makan merasa bapak sangat berhak untuk dibantu. Tapi sebelum itu, si bapak harus menyelesaikan tantangan dari Bang Evan. Jika biasanya si bapak hanya menjual fried chicken per potong, kali ini Bang Evan kasih tantangan masak ayam goreng satuan per ekor.

Menurut si bapak, biasanya satu ayam itu bisa dijadikan 12 potong. Nah dalam tantangan kali ini tidak perlu dibagi menjadi 12 potong melainkan langsung digoreng menjadi satu. Satu potong ayam yang digoreng tepung itu dihargai Rp78 ribu. Ini merupakan pengalaman pertama si bapak menggoreng ayam utuh per ekor.

Begitu menerima tantangan, si bapak langsung membuat fried chicken versi jumbo. Ia harus menyiapkan banyak tepung untuk dibalur ke ayam satuan yang sudah disiapkan. Fried chicken ini menggunakan dua kali lapisan tepung agar hasil kulitnya garing atau krispi. Pengalaman bapak berjualan fried chicken selama enam tahun dipertaruhkan dalam tantangan kali ini.

Untuk menggorengnya ia pun harus menggunakan wajan yang besar. Minyak gorengnya juga harus banyak dan benar-benar panas. Setelah dicoba, si bapak ternyata berhasil membuat fried chicken satu ayam utuh berukuran jumbo.

Soal rasa, ternyata tetap enak. Bumbunya benar-benar meresap ke dalam daging ayamnya. Kulit luarnya juga krispi, apalagi ayam yang digunakan masih segar. Jadi ada rasa manis-manis asli dari daging ayamnya.

Nah karena enak, Bang Evan anggap si bapak berhasil menjawab tantangan Hobby Makan. Si bapak berhak mendapat hadiah uang tunai berupa modal usaha dari Hobby Makan dan Amalsholeh.com. Untuk sahabat Hobby Makan, nantikan terus tantangan-tantangan untuk pedagang pinggir jalan selanjutnya!(tim)