Masih di segmen memberi tantangan bagi para pedagang pinggir jalan. Jika berhasil Hobby Makan bakal kasih mereka hadiah. Nah kali ini Bang Evan mendatangi penjual Martabak Telor yang berlokasi di Jalan Sultan Abdurrahman perisis di depan PCC.

Tantangannya adalah, Bang Evan beli 10 porsi martabak telor yang super, tapi harus dibuat menjadi satu porsi atau dalam satu adonan. Ini akan menjadi pengalaman pertama bagi abang penjualnya. Kemampuannya selama 15 tahun berjualan martabak telor dipertaruhkan.

Karena dalam satu porsi biasanya menggunakan empat butir telur, kali ini jumlah telur dikalikan 10. Atau sebanyak 40 butir telur, dijadikan isian satu adonan untuk satu martabak. Abang penjualnya sampai-sampai harus mengganti tempat yang lebih besar, agar bisa mengocok 40 butir telur sekaligus.

Telur yang dicampur daun sup, bawang bombay dan rempah serta daging sapi dijadikan satu untuk isian martabak. Adonan tepung untuk kulit martabaknya pun harus dibuat lebih besar dan lebar. Ketika digoreng, isiannya sampai meluber saking kebanyakan. Sampai-sampai kulit martabaknya harus ditambah lagi.

Tapi memang, pengalaman tidak pernah bohong, abang penjualnya ternyata berhasil membuat satu martabak dengan isi 10 porsi seharga Rp450 ribu. Wow! Martabaknya jadi sangat-sangat tebal. Aromanya harum semerbak kemana-mana.

Rasanya pun ternyata enak dan pasti bikin kenyang. Dalam satu gigitan begitu tebal, ditambah rasa rempahnya yang khas. Membuat martabak ini beda dari tempat yang lain. Bang Evan dan Mami Tiwi sudah cobain langsung.

Nah karena abang penjualnya berhasil menjawab tantangan Hobby Makan, sesuai janji, ada hadiah berupa uang tunai untuk tambahan modal usaha. Untuk sahabat Hobby Makan, jangan lupa nantikan tantangan pedagang pinggir jalan selanjutnya!(tim)