Kota Singkawang, Kalimantan Barat memang cukup terkenal dengan beragam kuliner khasnya. Banyak jajanan bisa sahabat nikmati ketika datang ke daerah berjuluk kota amoy itu. Pisang goreng salah satunya. Namun bedanya kali ini Hobby Makan bakal kasih tantangan untuk penjualnya.

Membuat pisang goreng terbesar, sebanyak 50 porsi pisang digoreng menjadi satu. Karena satu pisang seharga Rp2 ribu, artinya posang porsi jumbo ini dihargai Rp100 ribu. Tepatnya di Gorengan Sudarso, Jalan Kom Yos Sudarso, Kota Singkawang. Yang merupakan salah satu goreng pisang terenak di Singkawang.

Di awal, menggoreng pisang dengan cara ditumpuk sebanyak 50 porsi ini masih aman. Tetapi ketika ingin dibalik, itu yang menjadi tantangan. Penjualnya cukup kesulitan, untuk membaliknya bahkan butuh bantuan sebanyak tiga orang secara bersama-sama. Ini menjadi momen yang mendebarkan. Meski sedikit patah, pisang goreng jumbo itu berhasil juga dibalikkan.

Setelah matang, agar tidak patah, mengangkatnya harus ekstra hati-hati. Sampai butuh empat orang untuk mengangkat dan menyajikannya di atas meja. Bang Evan dan Mami Tiwi langsung nyobain pisang goreng yang sudah terkenal ini. Rasanya memang juara. Garing di luar dan pisanya lembut. Manisnya asli dari buah pisangnya tanpa tambahan gula atau pemanis buatan.

Karena enak gorengan sudarso ini layak diborong sebanyak 1.000 gorengan. Dan dibagi-bagikan gratis kepada siapa saja yang membeli. Tak hanya itu, Bang Evan juga kasih bonus hadiah uang tunai karena para penjualnya berhasil membuat pisang goreng terbesar kali ini.(tim)