Hobby Makan kembali memberikan tantangan ke pedagang pinggir jalan. Kali ini Bang Evan mendatangi penjual tempe mendoan di Kota Pontianak. Nah tantangannya adalah, abang penjualnya harus membuat tempe mendoan ukuran kuali. Yakni 38 tempe digoreng sekaligus jadi satu.

Sebelum digoreng, 38 tempe harus dikeluarkan dari bungkusnya dan disiapkan terlebih dahulu. Kemudian dicelupkan ke adonan dan selanjutnya dimasukkan ke dalam kuali. Minyak goreng yang digunakan harus benar-benar banyak. Saking banyaknya tempe yang digoreng, kuali yang digunakan pun sampai penuh.

Sebanyak 38 tempe digoreng, dengan adonan yang menjadi satu. Abang penjualnya sampai kesusahan untuk membalikkan tempenya, tapi akhirnya berhasil juga. Karena besar, menggorengnya juga otomatis harus lama. Lebih 20 menit tempe mendoan ukuran raksasa ini digoreng menggunakan api kompor besar.

Ketika diangkat, tempe harus disimpan di wadah yang sangat besar. Untuk membuktikan keberhasilannya, Bang Evan dan Mami Tiwi langsung coba mencicipi. Rasanya tetap enak dan sama, seperti tempe mendoan normal biasa. Karena berhasil, abang penjualnya berhak mendapat hadiah uang tunai dari Hobby Makan.