Makanan atau jajanan tradisional yang satu ini cukup langka di temukan. Kalian pernah dengar yang namannya Kue Dongkal Awug. Kali ini akan lebih langka lagi karena Bang Evan kasih tantangan membuat Kue Dongkal Awug terbesar di Indonesia.

Agak sedikit berbeda dari ukuran bisanya, Bang Evan tantang membuat Kue Dongkal Awug seharga Rp150 ribu. Untuk sahabat semua ketahui, kue ini terbuat dari bahan dasar tepung beras. Kemudian dicampur dengan kelapa parut. Mirip kue putu tapi dengan ukuran yang jauh lebih besar.

Karena harus membuat yang ukuran terbesar, abang penjualnya sampai membutuhakan waktu sekitar 15 menit hanya untuk membuat adonannya. Setelah adonan jadi dimasukkan ke cetakan berbentuk kerucut yang terbuat dari anyaman bambu. Di bagian puncak kerucutnya jangan lupa dikasih daun pandan. Lalu di bagian isi atau intinya ada serbuk gula aren yang dibuat menjadi beberapa lapisan.

Nah bahan-bahan tadi kemudian dikukus selama kurang lebih 10 menit. Ukurannya benar-benar besar. Bang Evan dan Mami Tiwi langsung cobain selagi hangat-hangatnya. Rasa kue tradisional ini enak dan tak kalah dari kue-kue masa kini. Manis gula arennya terasa dan ada sensasi gurih dari kelapa parutnya. Aroma pandannya juga bikin nambah selera untuk mencobanya.

Karena abang penjualnya berhasil menjawab tantangan dari Hobby Makan, seperti biasa ada hadiah uang tunai. Hadiah persembahan dari Hobby Makan dan Amalsholeh.com, untuk tambahan modal usaha bagi si pedangan. Untuk sahabat semua dukung terus Hobby Makan dan nantikan tantangan pedagang berikutnya!(tim)