Telur gulung merupakan jajanan yang selalu ada di setiap Sekolah Dasar (SD). Jajanan legendaris ini masih eksis lho sampai sekarang. Tidak cuma enak, jajanan ini juga punya nilai gizi karena berbahan dasar telur. Membuat telur gulung sebenarnya mudah, namun masih banyak juga yang gagal. Agar tidak gagal mungkin harus melakukan tips berikut ini.

Jajanan yang satu ini ternyata tidak hanya terdiri dari telur dan bumbu saja di adonannya. Penjual telur gulung biasanya menambahkan air ke dalam adonan. Nah, sahabat bisa meniru triknya. Tambahkan air ke dalam adonan telur. Beberapa penjual juga menambahkan larutan maizena ke dalam adonan telur.

Setelah ditambahkan air atau larutan maizena, kocok adonan telur hingga berbusa. Bunda bisa memasukkan adonan telur ke dalam botol dengan corong kecil supaya mempermudah ketika menggoreng.

Salah satu tips menggoreng telur gulung supaya tidak gagal adalah mencelupkan tusuk sate ke adonan telur. Sebelum dimasukkan ke minyak panas, tusuk sate dimasukkan ke adonan telur.

Panaskan wajan terlebih dahulu hingga minyak benar-benar panas. Tapi, tetap jangan sampai telurnya gosong. Telur gulung digoreng dengan teknik deep frying. Makanya, perlu minyak yang banyak untuk membuat telur gulung yang sempurna.

Setelah adonan dituang ke minyak panas, segera gulung telur ke sisi wajan. Jangan sampai telur terlalu matang karena akan sulit dan hancur ketika digulung.

Itulah tips membuat telur gulung anti gagal yang bisa sahabat coba sendiri di rumah. Tips mana yang sudah sahabat praktikkan, nih? tuliskan pada kolom komentar di bawah ini ya.