Tips Cara Menggunakan Ragi Fermipan Agar Kue Mengembang Sempurna

Kirim stiker yuk..
+1
1
+1
3
+1
1
+1
1
+1
3
+1
8

Ragi fermipan adalah suatu zat yang bisa menyebabkan fermentasi. Fermipan ini digunakan sebagai salah satu bahan penting untuk membuat adonan kue, supaya nantinya kue bisa mengembang sempurna. Namun terkadang kita belum benar-benar paham bagaimana cara menggunakan fermipan yang benar, sehingga fermipan yang digunakan menjadi tidak berguna.

Berikut adalah tips cara menggunakan ragi fermipan agar kue mengembang sempurna.

Pertama, untuk mengaktifkan fermipan kita membutuhkan air hangat suam-suam kuku. Usakan air yang digunakan tidak terlalu dingin,  karena jika sudah dingin maka fermipan tidak bisa aktif lagi. Sedangkan kalau airnya bersuhu terlalu panas, nantinya fermipan bisa mati.

Langkah kedua adalah dengan menambahkan dua sendok makan gula kedalam air hangat. Kamu bisa gunakan sekitar ⅛ sendok teh atau jika ingin lebih terasa manis, bisa tambahkan gula sekitar ¼ sampai satu sendok teh.

Ketiga, setelah larutan air hangat dan gula sudah siap, tuangkan fermipan kering. Aduk dengan cepat sampai fermipan benar-benar larut dan tidak bergerindil lagi. Tak lupa kamu pastikan apa ada lagi fermipan yang masih dalam bentuk butiran kasar. Jika masih ada aduk lagi sampai benar-benar halus.

Terakhir, tinggal mendiamkan adonan di tempat yang gelap selama kurang lebih 10 menit. Kamu bisa dengan menutup gelas atau wadah supaya nantinya larutan fermipan bisa memhkai  proses fermentasinya lebih cepat. Setelah adonannya berbusa, fermipan siap untuk digunakan dan dicampur dengan bahan roti lainnya.

Itulah tips menggunakan fermipan yang bisa sahabat coba sendiri di rumah. Tips apa lagi yang ingin sahabat coba nih? tuliskan pada kolom komentar di bawah ini ya.

Kirim komentar

Terima kasih telah membaca Hobbymakan.asia.

Dapatkan informasi terkini, inspirasi dan insight di email sahabat.

To Top