Di Medan tepatnya di Jalan Asia, persis di sebelah ruko American Standard ada kue putu tradisional yang legend. Kue putu dengan cetakan bambu yang dijual gerobakan itu sudah ada sejak 1967. Sesuai dengan tagline-nya Putu Bambu Asia Baru, “Asli dan Legendaris yang pertama di Medan, Tidak Ada Cabang”.

Bayangkan selama 55 tahun kue putu ini masih eksis dan selalu ramai didatangi pembeli.Harganya kini sudah Rp3 ribu per kue. Termasuk untuk kue-kue jenis lain yang dijual di sana, harganya juga sama.

Khusus kue putu bambu dalam sehari penjualnya bisa menghabiskan 20 kilogram tepung. Atau bisa memproduksi sekitar 1.200 kue. Proses pembuatan putu bambunya pun masih secara tradisional. Mulai dari pengukusan sampai pembuatan kelapa parut utuk toppingnya, semua dibuat sendiri dengan alat sederhana.

Soal rasa, ternyata begitu otentik. Kue putu bambu khas medan ini manisnya pas dan lembut. Topping kelapanya bikin gurih dan tambah nikmat. Benar-benar enak. Sahabat yang kebetulan ada di Medan, wajib cobain kue Putu Bambu Asia Baru.

Hari itu Putu Bambu Asia Baru yang biasa buka dari pukul 17.00 WIB sampai pukul 00.00 WIB, jadi habis dengan cepat. Itu karena Bang Evan borong semua sebanyak 1.200 kue untuk dibagi-bagikan gratis kepada sahabat Hobby Makan di Medan.(tim)