Hidangan khas Indonesia yang paling populer salah satunya adalah gado-gado. Membuat gado-gado cukup mudah. Meski bahannya beragam, cara mengolahnya sangat praktis. Namun perlu diperhatikan saat membuat bumbu kacang untuk gado-gado, agar mendapatkan bumbu yang kental, nikmat dan legit. Berikut ini adalah tips membuat bumbu kacang gado-gado

Tumbuk kacang tanah selagi masih hangat, supaya mengeluarkan minyak yang membuat rasa bumbu makin nikmat.

Daripada menggunakan gula pasir biasa, pakailah gula merah, sehingga rasa bumbu jadi lebih legit, gurih dan warnanyapun cantik

Masak bumbu gado-gado dengan api kecil. Tujuannya supaya bumbu gak mudah gosong dan bisa matang secara merata

Jangan menambahkan santan jika bumbu belum mendidih. Masukan saat sudah meletup-letup sambil diaduk agar kekentalannya pas

Jika bumbu masih kurang kental, tambahkan tepung beras yang sudah dicairkan. Hindari maizena atau kanji, karena mudah mencair.

Tambahkan cincangan daun jeruk saat bumbu sudah hampir matang. Aroma bumbu gado-gadomu bakal jauh lebih menggiurkan, lho.

Itulah beberapa tips membuat bumbu gado-gado yang terasa legit dengan tingkat kekentalan yang pas.  Tips mana yang sudah kamu praktikkan, nih? tuliskan pada kolom komentar di bawah ini ya.