Kirim stiker yuk..
+1
4
+1
1
+1
1
+1
3
+1
1
+1
5
Ketumbar (Coriandrum sativum) adalah tumbuhan rempah-rempah yang populer. Buahnya yang kecil dikeringkan dan diperdagangkan, baik digerus maupun tidak. Bentuk yang tidak digerus mirip dengan lada, seperti biji kecil-kecil. Ketumbar mempunyai aroma yang khas. Aroma ini disebabkan oleh komponen kimia yang terdapat dalam minyak atsiri ketumbar. Komponen utama minyak atsir ketumbar adalah linalool, dengan komponen pendukung lainnya seperti geraniol, geranil asetat dan camphor.
Berikut cara menyimpan ketumbar agar tambah enak
- Cuci dan keringkan ketumbar sebelum disangrai
- Setelah wangi dan lebih gelap dinginkan
- Blender hingga halus jika ingin jadi bubuk
- Siapkan wadah
- Simpan di wadah kedap
Itulah tips menyimpan ketumbar yang bisa sahabat coba sendiri di rumah. Tips mana yang sudah sahabat praktikkan nih? tuliskan pada kolom komentar di bawah ini ya.
