Di Kota Garut, Jawa Barat sangat banyak ditemukan kuliner hidden gem yang unik-unik. Tepatnya berada di rumah-rumah warga di kawasan permukiman atau kompleks. Nah yang Hobby Makan sambangi salah satunya ada Bakso Gotan.

Lokasinya di gang-gang sempit, dan dijual di dalam rumah. Ketika makan di sana, pembeli seakan sedang bertamu ke rumah warga. Dan yang bikin kagum, pembelinya juga selalu ramai bahkan rela antre. Bakso Gohan sudah ada sekitar empat tahun di Garut.

Cara penyajian Bakso Gotan ini menggunakan sistem prasmanan. Beragam bakso bisa sahabat pilih, mulai dari bakso telur, bakso selimut, bakso pedas, bakso urat, bakso tahu, bakso aci, bakso bawang, kikil, tetelan, potongan daging sapi, dan banyak lagi.

Sahabat tinggal pilih bakso-bakso yang ingin dimakan, lalu kemudian bakal dihitung untuk menentukan harga. Minimal pembelian per porsinya adalah Rp10 ribu untuk makan di tempat, kalau yang bungkus minimal Rp15 ribu.

Baksonya disajikan dengan kuah kaldu sapi, lalu dimakan dengan mie yamin. Ini menjadi pengalaman pertama Bang Evan dan Mami Tiwi makan bakso selimut. Disebut bakso selimut karena baksonya ditutupi seperti bahan telur dadar. Rasanya enak, dagingnya benar-benar berasa. Bakso diselimuti putih telur ternyata lezat rasanya.

Selain makanan bakso yang enak, di sana juga ada minuman yang tak kalah enaknya. Seperti es alpukat nangka, dan es teler atau es buah. Sahabat yang di Kota Garut wajib deh mampir ke Bakso Gotan. Bukanya dari pukul 10.00 WIB sampai pukul 20.00 WIB. Wajar sekali jika selalu ramai, karena baksonya benar-benar enak.(tim)