Nasi Telur Viral di Yogyakarta, Sehari Habiskan 75 Kilogram Telur! - Hobby Makan

Nasi Telur Viral di Yogyakarta, Sehari Habiskan 75 Kilogram Telur!

Kirim stiker yuk..
+1
1
+1
2
+1
1
+1
1
+1
3
+1
5

Masih di Yogyakarta dan masih ditemani Mas Dyo, Bang Evan dijaka ke Warung Pojok Mbak Yuni. Alamatnya di Jalan I Dewa Nyoman Oka, Kota Baru. Warung yang terkenal dengan menu telur gorengnya ini selalu ramai. Antreannya panjang, pelanggannya sampai makan lesehan di sepanjang trotoar daerah tersebut.

Penasaran dengan menu-menunya, Bang Evan pun bertanya-tanya dengan pemiliknya Mbak Yuni. Paling laris di sana memang telur dadarnya, yang diberi nama telur gombal-gambul. Selain telur sebenarnya juga ada lauk lain, seperti ikan asap, ayam goreng, dan lain-lain. Untuk nasi telur per porsinya dijual Rp12 ribu, sudah sama sayur yang bisa dipilih tiga macam. Juga plus sambal yang terkenal nampol.

Mbak Yuni bercerita mulai jualan sekitar tahun 2007. Ketika itu, masih sepi dan jualannya juga kecil-kecilan. Dari per hari hanya menghabiskan 2-3 kilogram beras, sampai sekarang bisa habis 100 kilogram beras per harinya. Sementara untuk telurnya, bisa menghabiskan antara 60-75 kilogram per hari, dan ayam sekitar 50 kilogram lebih.

Menurut Mbak Yuni resep telur dadarnya yang viral ini berawal dari ketidaksengajaan. Awalnya ia ingin membuat telur dadar yang mirip seperti di rumah makan padang. Tapi karena tidak tahu resepnya, lalu mencoba dicampur-campur sendiri, malah justru jadi telur dadar seperti yang sekarang. Telur dadar ala Mbak Yuni justru tidak tebal seperti telur dadar di rumah makan padang, tapi lebih tipis dan renyah.

Kesalahan resep telur dadar itu yang justru membuat Warung Pojok Mbak Yuni semakin terkenal. Karena telur dadarlah menu yang paling laris di sana. Uniknya lagi, di sana semuanya masih dimasak dengan kompor arang. Sehingga aroma masakannya benar-benar khas.

Sahabat yang di Yogyakarta wajib deh cobain nasi telur di Warung Pojok Mbak Yuni. Dijamin lezat, dan harganya murah meriah, sudah bikin kenyang. Warung Pojok Mbak Yuni bukanya Senin-Jumat, dari pukul 06.00 pagi, sampai 02.00 siang.(tim)