Bang Evan ditemani Mas Dyo menemukan kuliner unik lagi nih di Daerah Istimewa Yogyakarta. Tepatnya di daerah Tonggalan, Sleman, ada warung jepang yang menjual berbagai macam ramen, namanya Sapporo Ramen. Salah satu pelopor ramen di Yogyakarta.

Tempatnya sederhana, seperti rumah warga di sana pada umumnya. Sahabat pasti tidak akan menyangka, ketika datang ke sana, ternyata tempat tersebut menjual masakan khas Jepang. Nah Sapporo Ramen ini sudah ada sejak 2007, pemiliknya adalah mantan chef. Namanya Pak Doni, yang pernah menjadi chef di salah satu hotel bintang empat di Jakarta, dan Bali, selama sekitar 20 tahun.

Menurut Pak Doni, yang spesial di sana, ada menu Chasiu Ramen seharga Rp32 ribu per porsi. Shoyu Ramen seharga Rp19 ribu per porsi. Dalam sehari Pak Doni bisa menjual sekitar 66 porsi ramen per hari. Sedangkan kalau akhir pekan meningkat bisa 100 porsi per hari.

Mie ramen Pak Doni dibuat sendiri, bahkan bahan bakunya menggunakan telur bebek agar lebih kenyal, dan berlemak. Satu porsinya banyak banget, ukuran mangkuknya besar. Dijamin sahabat bakal kenyang, cukup dengan makan satu porsi. Kalau soal rasa, tak perlu diragukan, pengalaman puluhan tahun Chef Doni terbukti dengan rasa ramen buatannya yang enak.

Bang Evan sampai borong 100 porsi untuk dibagi-bagikan gratis kepada sahabat Hobby Makan yang ada di Yogyakarta. Pak Doni terlihat girang ketika dagangannya diborong. Refleks pria 50 tahun itu pun langsung memeluk Bang Evan dengan hangat. Merasa terharu, dan tidak menyangka. Sahabat yang ingin mencoba bisa datang langsung ke sana, Sapporo Ramen bukanya dari pukul 10.00 pagi.(tim)