Di pusat kuliner Pasar Lama Tangerang, sahabat Hobby Makan bisa menemukan banyak sekali jajanan yang unik. Salah satunya ada Khaosan, Thailand Seafood Omelette yang dijual gerobakan. Di sana dijual berbagai jenis omelette.
Ada Omelette Udang seharga Rp25 ribu per porsi. Omelette Cumi, seharga Rp25 ribu per porsi. Dan Omelette Oyster, seharga Rp30 ribu per porsi. Seafood yang digunakan masih segar-segar, dibeli pagi, langsung dijual untuk sore sampai malam.
Omelette ini dibuat dari adonan tepung, yang dicampur dengan bumbu dan daun bawang. Kemudian digoreng di atas penggorengan, dan dicampur telur. Waktu memasaknya untuk satu porsi di bawah 10 menitan.
Bang Evan pesan Omelette Oyster tapi yang porsi sultan, yaitu empat porsi dijadikan satu. Setelah dimasak omelette ini jadinya mirip telur dadar dan juga martabak. Karena sebelum disajikan, dipotong-potong menjadi ukuran kecil siap santap. Dan juga dicampur dengan toge di akhir memasaknya.
Rasa omelette-nya ternyata enak banget. Segmen telur-teluran, memang selalu jadi favorit Bang Evan. Apalagi kalau dinikmati selagi masih hangat. Bisa juga sahabat campur dengan sambal, bagi yang suka pedas.
Bagi sahabat yang ingin mencoba, silahkan datang ke Pasar Lama Tangerang. Khaosan, Thailand Seafood Omelette, bukanya dari pukul 16.00 WIB, sampai pukul 22.00 WIB, kalau malam Minggu bisa sampai pukul 23.00 WIB. Selamat mencoba.(tim)
