Ayam dan Bebek Diasap, Digoreng, Lalu Dibakar dengan Ulekan! - Hobby Makan

Ayam dan Bebek Diasap, Digoreng, Lalu Dibakar dengan Ulekan!

Kirim stiker yuk..
+1
3
+1
1
+1
2
+1
1
+1
5
+1
2

 

Yang spesial juga, saat ke sana Bang Evan dan Mami Tiwi bertemu dengan Mama Rieta. Di sana menyediakan olahan ayam dan bebek asap, bakar, maupun goreng. Prosesnya ayam diasap terlebih dahulu selama kurang lebih satu jam, setelah itu baru digoreng, dan terakhir sebelum disajikan dibakar lagi di atas ulekan, atau cobek.

Nasinya menggunakan nasi daun jeruk yang harum banget. Kemudian dikasih sambal hitam yang khas, tempe goreng, dan lalapan. Untuk harga ayamnya, tanpa nasi Rp20 ribu, sementara bebek Rp35 ribu per potongnya. Dalam sehari penjualnya bisa menjual sampai 700-an potong ayam dan bebek.

Di sana, makan nasi dengan sambalnya saja sudah enak. Apalagi dicampur ayam atau bebeknya, bumbunya meresap sampai ke tulang. Rasanya semakin mantap, ketika dinikmati selagi panas.(tim)