Masih di Yogyakarta, Bang Evan ditemani Mas Dyo datang ke daerah Jalan Patangpuluhan. Di sana ada penjual bakso gerobakan, namanya Bakso Pak Koboi, karena penjualnya selalu menggunakan topi koboi. Bakso ini cukup legend karena bermula dari bakso keliling.

Pak Agus atau Pak Koboi-sapaan penjualnya, sudah berjualan bakso keliling sejak tahun 1986. Setelah puluhan tahun keliling, akhirnya memutuskan mangkal di Jalan Patangpuluhan sejak tahun 2011. Bakso Pak Koboi ini cukup terkenal dan laris di Yogyakarta, dalam sehari bisa terjual antara 1.500 sampai 2.000 butir bakso sapi.

Untuk harga, satu porsinya dibanderol Rp15 ribu. Kalau rasanya, tak perlu diragukan. Pengalaman puluhan tahun jualan bakso, terbukti membuat racikan bakso Pak Koboi benar-benar lezat. Dari kuah kaldunya saja sudah enak. Baksonya lembut, daging sapinya benar-benar terasa. Dimakan original saja, tanpa sambal, dan kecap, sudah enak.

Sahabat yang di Yogyakarta, wajib deh cobain Bakso Pak Koboi. Selain enak, pastinya bikin kenyang, dengan harga yang terjangkau. Jika ingin ke sana, Bakso Pak Koboi buka dari sore, dan tutup sampai sekitar jam 12.00 malam.(tim)