Bagi wisatawan yang berkunjung ke Kota Pontianak, belum lengkap rasanya kalau belum berkunjung ke warung kopi atau kedai kopi. Karena ibu kota Provinsi Kalimantan Barat (Kalbar) ini memang terkenal dengan julukan Kota Seribu warung kopi.

Banyak kedai kopi tradisional yang cukup terkenal di sana. Salah satu yang terbaru ada namanya Kedai Kopi Nikmat Kota. Terinspirasi dari penyeduhan kopi khas Turki, Kedai Kopi Nikmat Kota hadir menyuguhkan kopi pasir, yakni kopi yang diseduh dengan cara dipanaskan di atas pasir panas.

Penyajian kopi dengan pasir ini merupakan pertama kalinya di Kota Pontianak. Cara penyajiannya juga tak biasa, wadah cangkir tembaga berisikan minuman kopi dengan tangkai sebagai pemegangnya dimasak dengan memasukkan sebagian cangkir ke dalam pasir sambil menggeser dengan arah memutar. Setelah beberapa menit, kemudian diangkat dan disajikan dalam cangkir kopi.

Ozzy, pemilik Kedai Kopi Nikmat Kota yang beralamat di Jalan Nusa Indah I itu menceritakan, awalnya kedai yang ditempatinya ini merupakan toko barang antik. Yang kemudian disulap menjadi warung kopi. Sehingga secara tampilan di warung kopi ini, masih tersisa beberapa barang antik yang terpajang.

Menurutnya kedai kopi tersebut memang mengusung konsep vintage dengan menampilkan beberapa koleksi barang antik yang asli. Memang dulunya sebelum disulap menjadi kedai kopi, tempat ini merupakan toko barang antik sejak tahun 1967 milik orang tuanya.

Banyak pengunjung Kedai Kopi Nikmat Kota yang mengaku tertarik berkunjung ke warung kopi tersebut karena penasaran dengan rasa kopi yang diseduh dengan pasir. Nah bagi sahabat penikmat kopi, kalian tak boleh ketinggalan mencoba sesuatu yang baru ini. Menikmati kopi pasir dengan cita rasa yang khas. Kedai kopi Nikmat Kota bisa dikunjungi dari pukul 07.00 WIB pagi, hingga pukul 23.00 WIB malam.(tim)