Sahabat wajib tahu salah satu jajanan khas Indonesia yang satu ini. Namanya Bapiah. Nah kebetulan Bang Evan sempat mampir di salah satu penjualnya yaitu Bapiah Ayam Panas Pa Berryh di Kota Bandung, Jawa Barat. Di sana menjual berbagai jenis bapiah, ada yang original pedas gurih, dan spesial ayam, udang, daging sapi.

Pak Berryh sendiri merupakan ayah dari penjualnya saat ini. Jadi saat ini sudah generasi kedua, usaha Bapiah Ayam Panas Pa Berryh yang dilanjutkan oleh sang anak. Bapiah Ayam Panas Pa Berryh sudah buka sejak 1985. Lokasinya di Jalan Sekeloa, No. 25, Kota Bandung.

Untuk harganya, yang isi ayam dan udang Rp8 ribu per porsi. Sementara yang daging sapi Rp10 ribu per porsi. Proses pembuatan bapiah ini mirip dengan bakwan, tapi ukurannya lebih besar. Menggunakan adonan tepung, sayur kucai, dan isian yang juga lebih banyak. Lalu digoreng dengan minyak goreng yang dicampur bawang merah, agar aromanya wangi.

Bapiah Ayam Panas Pa Berryh ini cukup laris. Dalam sehari penjualnya bisa membuat sampai 1.000 bapiah yang habis terjual. Apalagi di suasana Ramadan seperti saat ini, bapiah paling banyak diburu oleh warga di Kota Bandung.

Rasa bapiah ini ternyata enak banget. Apalagi disantap selagi hangat. Bang Evan dan Mami Tiwi langsung suka. Sahabat yang di Kota Bandung wajib coba. Hobby Makan rekomendasikan banget untuk kalian. Bapiah Ayam Panas Pa Berryh ini bukanya setiap hari dari pukul 14.00 siang, sampai pukul 22.00 malam.(tim)