Bang Evan nemu chef spesialis pembuat Fuyunghai buka usaha kaki lima, pinggir jalan di Kota Pontianak nih. Tepatnya di Jalan Pancasila, persis berseberangan dengan Chiro Ice Cream. Harga per porsi Fuyunghai-nya hanya Rp25 ribu, dan 100 halal.

Seluruh proses pembuatan Fuyunghai-nya juga bisa disaksikan langsung. Mulai dari menyiapkan berbagai campuran sayur, berupa kubis, wortel, daun bawang, dan brokoli. Kemudian ada campuran telur, dan saus asam manis.

Fuyunghai di sana ada tiga jenis, ada yang kepiting, ayam, dan udang. Chef Agus yang masak, dulunya pernah bekerja di hotel, dan restoran berbintang. Ia sudah berpengalaman sebagai chef kurang lebih selama 10 tahun.

Rasa Fuyunghai buatan Chef Agus memang mantap. Disiram dengan saus asam manis diatasnya, semakin membuat rasanya nikmat. Ukurannya juga besar, bahkan satu porsinya bisa untuk dua orang. Makin tambah sedap ketika dinikmati selagi hangat.

Sahabat Hobby Makan di Kota Pontianak wajib coba. Kalian bisa datang langsung ke tempatnya, yang buka dari pukul 16.00 sore, sampai pukul 22.00 malam. Bukanya setiap hari, selain hari Jumat. Selain Fuyunghai di sana juga dijual beragam menu lainnya, seperti kwetiau, mie goreng seafood, dan lainnya.(tim)