Mantan Pelayan Hotel Jual Ayam Goreng Mirip KFC di Pinggir Jalan! - Hobby Makan

Mantan Pelayan Hotel Jual Ayam Goreng Mirip KFC di Pinggir Jalan!

Kirim stiker yuk..
+1
3
+1
1
+1
1
+1
3
+1
1
+1
6

Bang Evan inspeksi mendadak alias sidak dagangan pinggir jalan lagi nih di Kota Pontianak. Di pinggir Jalan Sungai Raya Dalam ada penjual fried chicken, dan ayam geprek gerobakan, serta es teh jumbo. Namanya Ayam Goreng Mas Wira, dan Geprek Sambal Marah-Marah.

Ageng penjualnya, biasanya mampu menggorang ayam antara 80-90 potong per hari. Kalau weekend penjualannya juga meningkat, bisa 100-150 potong per hari. Saat itu, tanpa janjian, karena namanya juga sidak, Bang Evan langsung borong 100 porsi. Yang harga per porsinya Rp12 ribu, sudah dengan nasi. Tak hanya itu, Bang Evan juga borong es teh jumbo yang tersisa sebanyak 60 gelas.

Ageng langsung kaget. Sampai-sampai tangannya gemetaran waktu memasak 100 potong ayam goreng pesanan Bang Evan. Semua ayam goreng itu langsung dibagi-bagikan gratis sebagai traktiran sahabat Hobby Makan yang ada di Kota Pontianak.

Ageng sendiri baru sekitar dua tahun membuka usaha tersebut. Sebelumnya ia sempat bekerja di hotel berbintang sebagai pelayan, dan resepsionis. Semua bumbu ayam goreng yamg dimasak merupakan racikan sendiri dari Ageng. Ia belajar semua itu secara otodidak.

Kata orang-orang sih, ayam goreng buatan Ageng ini mirip-mirip dengan KFC. Isi satu porsinya sudah sama ayam, nasi, timun, dan sambal. Setelah Bang Evan coba, rasanya memang benar-benar enak. Mau yang ayam biasa maupun ayam geprek, dua-duanya nikmat.

Sahabat Hobby Makan yang di Kota Pontianak wajib deh cobain langsung. Ayam Goreng Mas Wira yang diambil dari nama anak penjualnya itu, bukanya dari pukul 10.00 pagi, sampai 17.00 sore.(tim)