Hobby Makan nemu pentol goreng yang unik nih di pinggir jalan Purnama II, persimpangan dengan Jalan Wonobaru, Kota Pontianak. Pentol goreng dijual menggunakan sepeda motor dengan gerobak kecil di bagian belakangnya. Pentol yang terbuat dari campuran daging ayam, dan sapi itu, dijual mulai dari Rp5 ribuan per porsi.

Dalam sehari penjualnya biasa membawa sekitar delapan kilogram pentol. Atau mendapat sekitar Rp700 ribu sampai Rp800 ribu jika dagangannya habis semua. Gagas nama bapak penjualnya, dulunya adalah tukang cukur rambut. Ia beralih menjadi penjual pentol goreng sejak dua tahun yang lalu.

Pentol Goreng Pak Gagas ini dimakan dengan campuran sambal, saus, dan kecap. Sahabat bisa meracik sendiri campurannya agar sesuai dengan selera masing-masing. Setelah Bang Evan coba, rasa pentol goreng yang satu ini memang enak. Aroma dagingnya terasa, semakin nikmat ketika disantap selagi hangat. Pentolnya renyah, dan gurih.

Pentol Goreng Pak Gagas ini paling enak dari pentol goreng lain yang pernah Bang Evan coba. Bang Evan sampai borong semua pentol yang tersisa untuk traktiran sahabat Hobby Makan yang ada di Kota Pontianak. Nah bagi yang belum kebagian traktiran, kalian wajib coba datang sendiri. Pak Gagas mangkal sejak sekitar pukul 10.00 pagi, sampai sekitar pukul 16.00 sore. Bukanya dari hari Senin sampai Sabtu, kalau Minggu libur.(tim)