Kali ini Bang Evan kulineran lagi di Kota Semarang, Jawa Tengah (Jateng), dan nemuin sesuatu yang super unik, juga pastinya barbar banget. Ada cobek raksasa yang jadi andalan pembuatan rujak. Bang Evan datang ke sana atas rekomendasi Mas Tarjo.

Gimana nggak viral? Rujak Uleg Mas Bendol ini nggak cuma enak, tapi juga punya konsep yang beda. Cobeknya gede banget, bisa buat ngulek rujak dalam jumlah besar sekaligus. Bang Evan sampai kaget lihat proses pembuatannya.

Buah yang dipakai juga lengkap banget. Ada timun, bengkuang, kedondong, mangga, jambu kristal, jeruk bali, pepaya, semangka, dan nanas. Semua buahnya fresh, dan dipotong langsung sebelum dicampur dengan sambal rujaknya yang khas.

Nah, pas Bang Evan mampir, langsung borong 100 porsi gratis buat traktiran sahabat Hobby Makan di Kota Semarang. Mantap banget. Rujak ini juga nggak kaleng-kaleng, sehari bisa laku sampai 500 porsi. Bayangkan saja, satu porsi seharga Rp16 ribu, kalau dikali 500, bisa tahu omzetnya berapa kan?

Sambal rujak Uleg Mas Bendol ini memang beda dari yang lain. Pakai gula merah spesial yang bikin rasa manisnya pas, dipadukan dengan kacang sangrai yang diulek kasar. Paduan manis, pedas, dan asamnya bener-bener bikin nagih. Nggak heran kalau pelanggan pada balik lagi dan lagi.

Cobek yang dipakai juga spesial, lho. Harganya sampai Rp2,5 juta dan butuh waktu setengah tahun buat dibikin. Bisa untuk ngulek 15 kilogram sambal rujak. Mas Bendol udah jualan rujak sejak 2010, dan dulunya sempat keliling sebelum akhirnya menetap di lokasi sekarang.

Buat kalian yang pengen nyobain Rujak Uleg Mas Bendol, langsung aja datang ke Jalan Sukun Raya No.47, depan Ditreskrimsus Polda Jateng. Bukanya dari jam 08.00 pagi sampai pukul 16.00 sore.

Liburnya setiap hari Senin, dan selama bulan puasa. Buka lagi H+2 lebaran. Jangan lupa follow media sosial Hobby Makan, dan Rujak Mas Tarjo buat update kuliner seru lainnya.(tim)