Kuliner kaki lima yang unik, dan murah meriah memang selalu menarik buat diburu. Nah, kali ini Bang Evan bareng Mas Tarjo Kucingan nemuin jajanan yang lagi naik daun di Kota Semarang, Jawa Tengah. Namanya Pencake An, yang rasanya khas lidah Jawa, lembut, manis, dan bisa ditumpuk sampe 10 lapis kayak menara.
Harganya? Mulai dari Rp4 ribuan saja. Pencake ini ternyata hasil kreasi Mas Tian, yang jualan di dekat SMP Negeri 3 Semarang. Waktu ditanya kenapa pilih jualan pencakek, bukan penyetan atau yang lain, jawabannya simpel, “Biar gak ada yang ngembarin, Pak. Biar beda aja,” kata Mas Tian.
Sasaran utamanya adalah anak-anak sekolah. Makanya harganya juga ramah banget di kantong pelajar. Mulai dari Rp4 ribu untuk single topping, Rp6 ribu buat double, dan yang super ngiler, cokelat keju double cuma Rp8 ribu saja.
“Kalau di resto mah pancake bisa Rp20 ribu sampai Rp30 ribu. Di sini? Rp4 ribuan sudah dapet yang enak banget,” puji Bang Evan.
Dari topping cokelat, keju, strawberry, mangga, cappuccino, sampai pisang raja, semua bisa dicampur sesuka hati. Bahkan, Bang Evan sempat tantang Mas Tian bikin pengkek tower 10 lapis, dan berhasil. Totalnya harganya cuma Rp40 ribu saja buat satu menara rasa yang luar biasa.
“Bisa juga nih buat alternatif kue ulang tahun. Tinggal tancapin lilin, jadi deh! Murah tapi istimewa,” celetuk Mas Tarjo.
Yang bikin makin salut, Mas Tian punya program sedekah rutin. Setiap Jumat, ibu hamil bisa makan pencake gratis plus satu topping. Gak tanggung-tanggung, program ini sudah dia jalani sejak 2015. “Amal jariyah panjang ini, Mas,” kata Bang Evan sambil kagum.
Jualannya sendiri dari habis salat zuhur sampai magrib, dan sering kali habis duluan. Saat dagangan ludes, omzet kotor bisa tembus Rp800 ribu, dengan keuntungan bersih antara Rp300–Rp400 ribu per hari. “Alhamdulillah, rame terus sejak diviralin Mas Tarjo. Kadang sampai gak sempat ngitung, pokoknya habis aja,” ujar Mas Tian.
Waktu akhirnya pencake tower 10 lapis disajikan, tampilannya menggiurkan. Meleleh, warna-warni, dan wangi. Bang Evan pun nyoba gigitan pertama dengan ekspresi puas. “Rasanya premium! Walau jualan di kaki lima, kualitasnya gak kalah sama yang di cafe-cafe,” katanya.
Bang Evan langsung borong semua dagangan Mas Tian yang tersisa, untuk dibagi-bagikan gratis kepada sahabat Hobby Makan yang ada di Kota Semarang. Sahabat yang mampir di Kota Semarang wajib banget mampir ke Pancake An. Bukanya dari bakda zuhur, sampai magrib.(tim)
