Sahabat pencinta pedas wajib cobain resep yang satu ini. Bakso Meraung ala Mami Tiwi dengan bahan dan cara pembuatan yang gampang. Selain untuk makan sendiri, ini juga bisa jadi inspirasi menu jualan untuk sahabat semua. Langsung saja ikut langkah pembuatannya berikut ini.
Pertama-tama siapkan blender, masukkan cabai rawit, bawang putih, kemiri, bawang merah dan sedikit minyak goreng. Blender sampai halus.
Selanjutnya sebelum menggoreng bakso, sahabat belah-belah separuh dulu semua baksonya. Sehingga terbelah menjadi empat seperti bunga. Setelah itu siapkan sedikit gula merah sekitar satu sendok makan. Sambil kemudian baksonya digoreng semua, sampai matang dan mengembang seperti bunga-bunga.
Langkah berikutnya bikin bumbu pedasnya. Yakni dengan menggunakan sedikit minyak goreng di wajan. Lalu masukkan bahan-bahan yang sudah diblender tadi.Campurkan juga dua sendok makan cabai besar kering yang sudah dihaluskan. Masukkan satu sendok kaldu jamur dan garam sedikit. Aduk-aduk sampai merata. Dan tak lupa masukkan gula aren yang sudah disiapkan tadi bersama 300 ml air mineral.
Besarkan api kompor dan masukkan bakso gorengnya sampai kuah cabainya mendidih. Setelah keluar minyak dari bumbu sambalnya, artinya Bakso Meraung sudah matang dan siap untuk disantap. Sahabat bisa nikmati cukup dengan nasi putih. Rasa pedasnya benar-benar bikin meraung tapi enak sekali. Sahabat wajib coba, bisa dimakan sendiri atau jadi menu jualan!
Ingredients
Directions
Pertama-tama siapkan blender, masukkan cabai rawit, bawang putih, kemiri, bawang merah dan sedikit minyak goreng. Blender sampai halus.
Selanjutnya sebelum menggoreng bakso, sahabat belah-belah separuh dulu semua baksonya. Sehingga terbelah menjadi empat seperti bunga. Setelah itu siapkan sedikit gula merah sekitar satu sendok makan. Sambil kemudian baksonya digoreng semua, sampai matang dan mengembang seperti bunga-bunga.
Langkah berikutnya bikin bumbu pedasnya. Yakni dengan menggunakan sedikit minyak goreng di wajan. Lalu masukkan bahan-bahan yang sudah diblender tadi.Campurkan juga dua sendok makan cabai besar kering yang sudah dihaluskan. Masukkan satu sendok kaldu jamur dan garam sedikit. Aduk-aduk sampai merata. Dan tak lupa masukkan gula aren yang sudah disiapkan tadi bersama 300 ml air mineral.
Besarkan api kompor dan masukkan bakso gorengnya sampai kuah cabainya mendidih. Setelah keluar minyak dari bumbu sambalnya, artinya Bakso Meraung sudah matang dan siap untuk disantap. Sahabat bisa nikmati cukup dengan nasi putih. Rasa pedasnya benar-benar bikin meraung tapi enak sekali. Sahabat wajib coba, bisa dimakan sendiri atau jadi menu jualan!
Leave a Reply