Resep ini sangat-sangat viral dan banyak sekali peminatnya, karena artis Nagita Slavina juga berjualan makanan ini. Namanya Brulee Bomb, yang sebenarnya pembuatannya sangat gampang. Sahabat bisa bikin sendiri di rumah, cukup ikuti langkah-langkah dari Mami Tiwi berikut ini.
Untuk membuatnya, pertama-tama lelehkan wargarin di wajan. Lalu tumis bawang bombay dan bawang putih. Sambil menunggu bawang bombay dan putihnya harum, sahabat bisa potong-potong dulu smoke beef-nya. Potong menjadi ukuran kotak-kotak kecil. Kemudian campurkan dengan tumisan bawang tadi.
Setelah itu tambahkan juga wortel, aduk merata, kasih tiga sendok teh kaldu jamur dan setengah sendok merica bubuk. Aduk-aduk lagi sampai merata dan tambahkan juga daun bawang. Sampai tumisannya berbau harum, masukkan lima sendok makan tepung terigu dan susu full cream yang sudah disiapkan tadi. Kembali aduk-aduk sampai merata.
Sampai menyatu dan agak mengeras, campurkan parutan keju secukupnya sesuai selera sahabat masing-masing. Aduk lagi sampai semua bahannya menyatu. Ketika adonannya sudah menggumpal, sahabat bisa matikan api kompornya.
Dinginkan adonannya terlebih dahulu, lalu kocok satu telur di piring. Sambil menunggu adonannya dingin sahabat bisa potong-potong keju melted-nya ukuran dadu. Keju ini akan menjadi isian dari Brulee Bomb-nya.
Ketika adonan sudah dingin, bulat-bulatkan menggunakan tangan dan bagian tengahnya dikasi keju melted yang sudah dipotong dadu tadi. Berikutnya masukkan ke kocokan telur, kemudian balur dengan tepung roti, lakukan hal yang sama sampai semua adonannya habis. Kemudian masukkan ke freezer selama sekitar 15 menit, baru setelah itu Brulee Bomb siap untuk digoreng.
Panaskan minyak goreng, lalu goreng sampai warnanya berubah kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan, setelah itu Brulee Bomb siap untuk disantap. Rasanya benar-benar enak, cukup dinikmati dengan saus sambal. Selain dimakan sendiri, sahabat juga bisa jadikan ide untuk berjualan. Selamat mencoba!
Ingredients
Directions
Untuk membuatnya, pertama-tama lelehkan wargarin di wajan. Lalu tumis bawang bombay dan bawang putih. Sambil menunggu bawang bombay dan putihnya harum, sahabat bisa potong-potong dulu smoke beef-nya. Potong menjadi ukuran kotak-kotak kecil. Kemudian campurkan dengan tumisan bawang tadi.
Setelah itu tambahkan juga wortel, aduk merata, kasih tiga sendok teh kaldu jamur dan setengah sendok merica bubuk. Aduk-aduk lagi sampai merata dan tambahkan juga daun bawang. Sampai tumisannya berbau harum, masukkan lima sendok makan tepung terigu dan susu full cream yang sudah disiapkan tadi. Kembali aduk-aduk sampai merata.
Sampai menyatu dan agak mengeras, campurkan parutan keju secukupnya sesuai selera sahabat masing-masing. Aduk lagi sampai semua bahannya menyatu. Ketika adonannya sudah menggumpal, sahabat bisa matikan api kompornya.
Dinginkan adonannya terlebih dahulu, lalu kocok satu telur di piring. Sambil menunggu adonannya dingin sahabat bisa potong-potong keju melted-nya ukuran dadu. Keju ini akan menjadi isian dari Brulee Bomb-nya.
Ketika adonan sudah dingin, bulat-bulatkan menggunakan tangan dan bagian tengahnya dikasi keju melted yang sudah dipotong dadu tadi. Berikutnya masukkan ke kocokan telur, kemudian balur dengan tepung roti, lakukan hal yang sama sampai semua adonannya habis. Kemudian masukkan ke freezer selama sekitar 15 menit, baru setelah itu Brulee Bomb siap untuk digoreng.
Panaskan minyak goreng, lalu goreng sampai warnanya berubah kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan, setelah itu Brulee Bomb siap untuk disantap. Rasanya benar-benar enak, cukup dinikmati dengan saus sambal. Selain dimakan sendiri, sahabat juga bisa jadikan ide untuk berjualan. Selamat mencoba!
Leave a Reply