Untuk membuatnya, pertama sahabat blender jagung pipilnya terlebih dahulu. Tapi agar masih ada sensasi biji jagungnya, sahabat bisa sisakan sedikit saja yang tidak di-blender. Jagung di dalam blender dicampurkan gula pasir dan air mineral. Blender-nya jangan lama-lama, cukup sebentar, agar hasil jagungnya tidak terlalu halus.

Kemudian jagung hasil blender tadi bersama sedikit jagung yang tidak di-blender, langsung dimasukkan ke panci untuk dimasak. Tak lupa campurkan juga santannya bersama daun pandan, lalu direbus.

Memasaknya sambil diaduk secara perlahan hingga kuah dan santannya mengental. Baru kemudian masukkan keju yang sudah disiapkan. Sahabat tinggalkan kejunya sedikit untuk dijadikan hiasan di atas Bubur Jagung saat penyajian.

Nah baunya benar-benar harum. Manis jagungnya pas, rasanya gurih dan berlemak. Sahabat wajib coba sendiri buat ini di rumah, karena Bubur Jagung ala Mami Tiwi sangatlah mudah dibuat.