Cah kacang panjang biasanya hanya berbahan dasar kacang panjang saja. Tapi kali ini mami tiwi akan memasak menu spesial yang berbahan dasar kacang panjang yaitu kacang panjang cah daging sapi giling.
Masukan minyak goreng secukupnya untuk menumis bumbu ke dalam wajan. Saat minyaknya sudah panas, masukan bawang bombai, bawang merah dan tumis hingga setengah layu saja. Setelah itu masukan bawang putih dan cabe rawit, tumis hingga aroma harumnya tercium.
Lalu masukan daging giling, masak sampai dagingnya benar-benar matang. Saat sudah matang, tambahkan garam, lada bubuk, kaldu jamur, saus tiram dan kecap manis.
Saat kecap dan bumbu-bumbu mulai meresap kedalam daging, masukan kacang panjang yang sudah di potong-potong. Masak sampai kuah kecap mulai mengering, setelah itu angkat dan sajikan cah kacang panjang.
Ingredients
Directions
Masukan minyak goreng secukupnya untuk menumis bumbu ke dalam wajan. Saat minyaknya sudah panas, masukan bawang bombai, bawang merah dan tumis hingga setengah layu saja. Setelah itu masukan bawang putih dan cabe rawit, tumis hingga aroma harumnya tercium.
Lalu masukan daging giling, masak sampai dagingnya benar-benar matang. Saat sudah matang, tambahkan garam, lada bubuk, kaldu jamur, saus tiram dan kecap manis.
Saat kecap dan bumbu-bumbu mulai meresap kedalam daging, masukan kacang panjang yang sudah di potong-potong. Masak sampai kuah kecap mulai mengering, setelah itu angkat dan sajikan cah kacang panjang.
Leave a Reply