Beri rating resep ini
[Total: 0 ]

Resep ini salah satu makanan favorit Mami Tiwi karena menggunakan bahan baku cumi. Nah jika umumnya cumi dimasak hitam, kali ini Mami Tiwi akan berikan resep yang berbeda yakni Cumi Pedas. Sahabat yang masih bingung mau masak lauk apa hari ini, bisa cobain resep berikut ini.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Cumi Pedas :
1

Cara membuatnya, pertama kemiri, serai, kunyit dan jahe ditumbuk halus. Juga bisa sekalian dicampur dengan bawang merah dan bawang putihnya. Setelah itu baru masuk ke proses memasak.

2

Sahabat panasakan minyak goreng di atas wajan, lalu masukkan bawang bombay dan bawang merah, lalu tumis sebentar. Menyusul kemudian bawang putih cincang, tumis lagi, baru kemudian masukkan bumbu yang sudah ditumbuk halus.

3

Aduk-aduk sampai merata, lalu tambahkan cabai rawit giling dan diaduk kembali. Masukkan juga daun salam dan daun jeruk. Sampai minyaknya berkeluaran, sahabat tambahkan dua sendok kaldu jamur, satu sendok lada atau merica bubuk dan satu sendok garam.

4
Cumi Pedas

Terus diaduk sampai bumbunya matang dan keluar minyak, kemudian sahabat masukkan cuminya. Kebetulan cumi yang Mami Tiwi gunakan cumi yang sedang bertelur. Jadi pastinya akan semakin nikmat.

5
Cumi Pedas

Aduk-aduk perlahan, tunggu cuminya mengeluarkan air dan terus masak sampai kering. Jika sudh agak kering artinya cumi pedas sudah jadi. Sahabat yang doyan pedas dijamin suka dengan resep ini. Cukup dimakan dengan nasi putih rasanya sudah enak. Bisa membuat selera makan sahabat bertambah.

Category

Ingredients

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Cumi Pedas :

Directions

1

Cara membuatnya, pertama kemiri, serai, kunyit dan jahe ditumbuk halus. Juga bisa sekalian dicampur dengan bawang merah dan bawang putihnya. Setelah itu baru masuk ke proses memasak.

2

Sahabat panasakan minyak goreng di atas wajan, lalu masukkan bawang bombay dan bawang merah, lalu tumis sebentar. Menyusul kemudian bawang putih cincang, tumis lagi, baru kemudian masukkan bumbu yang sudah ditumbuk halus.

3

Aduk-aduk sampai merata, lalu tambahkan cabai rawit giling dan diaduk kembali. Masukkan juga daun salam dan daun jeruk. Sampai minyaknya berkeluaran, sahabat tambahkan dua sendok kaldu jamur, satu sendok lada atau merica bubuk dan satu sendok garam.

4
Cumi Pedas

Terus diaduk sampai bumbunya matang dan keluar minyak, kemudian sahabat masukkan cuminya. Kebetulan cumi yang Mami Tiwi gunakan cumi yang sedang bertelur. Jadi pastinya akan semakin nikmat.

5
Cumi Pedas

Aduk-aduk perlahan, tunggu cuminya mengeluarkan air dan terus masak sampai kering. Jika sudh agak kering artinya cumi pedas sudah jadi. Sahabat yang doyan pedas dijamin suka dengan resep ini. Cukup dimakan dengan nasi putih rasanya sudah enak. Bisa membuat selera makan sahabat bertambah.

Cumi Pedas