Karena sekarang lagi musim donat, Mami Tiwi akan berbagi resep donat versi gampang dibuat. Namanya Donat Mini, membuatnya cukup dengan bahan-bahan sederhana dan mudah didapat. Sahabat penasaran seperti apa bentuknya, langsung saja ikuti cara pembuatannya berikut ini.
Cara pembuatannya, pertama sahabat hangatkan susu full cream dengan cara dimasak. Setelah cukup hangat angkat dan masukkan ke wadah yang cukup besar. Lalu tambahkan gula pasir dan aduk sampai gulanya larut dan merata. Berikutnya tambahkan juga dua sendok perasan jeruk lemon aduk-aduk, setelah itu diamkan selama 10 menit.
Masuk ke adonan yang lain, sahabat campurkan tepung terigu dengan empat sendok baking powder. Aduk rata dan tambahkan juga susu dancow bubuk, lalu diaduk lagi. Adonan tepung ini kemudian disatukan dengan adonan pertama yang sudah didiamkan selama 10 menit tadi. Aduk-aduk sampai merata menjadi adonan kental yang siap digoreng.
Masukkan adonannya ke dalam plastik glasur segitiga dan panaskan minyak di wajan. Setelah panas, gunting ujung plastik glasur lalu keluarkan adonannya dan gunting sedikit demi sedikit. Menggorengnya cukup menggunakan api kompor sedang. Setelah berwarna kuning kecoklatan, sudah bisa diangkat dan tiriskan.
Penyajian Donat Mini ini ada dua versi, pertama ditaburi dengan gula donat dan yang kedua dicocol menggunakan nutella. Rasanya mirip donat yang besar, namun lebih kenyal. Mau versi yang pertama maupun yang kedua sama enaknya. Sahabat wajib cobain di rumah!
Ingredients
Directions
Cara pembuatannya, pertama sahabat hangatkan susu full cream dengan cara dimasak. Setelah cukup hangat angkat dan masukkan ke wadah yang cukup besar. Lalu tambahkan gula pasir dan aduk sampai gulanya larut dan merata. Berikutnya tambahkan juga dua sendok perasan jeruk lemon aduk-aduk, setelah itu diamkan selama 10 menit.
Masuk ke adonan yang lain, sahabat campurkan tepung terigu dengan empat sendok baking powder. Aduk rata dan tambahkan juga susu dancow bubuk, lalu diaduk lagi. Adonan tepung ini kemudian disatukan dengan adonan pertama yang sudah didiamkan selama 10 menit tadi. Aduk-aduk sampai merata menjadi adonan kental yang siap digoreng.
Masukkan adonannya ke dalam plastik glasur segitiga dan panaskan minyak di wajan. Setelah panas, gunting ujung plastik glasur lalu keluarkan adonannya dan gunting sedikit demi sedikit. Menggorengnya cukup menggunakan api kompor sedang. Setelah berwarna kuning kecoklatan, sudah bisa diangkat dan tiriskan.
Penyajian Donat Mini ini ada dua versi, pertama ditaburi dengan gula donat dan yang kedua dicocol menggunakan nutella. Rasanya mirip donat yang besar, namun lebih kenyal. Mau versi yang pertama maupun yang kedua sama enaknya. Sahabat wajib cobain di rumah!
Leave a Reply