Bagi sahabat pencinta ikan sarden kalengan, Mami Tiwi akan berikan resep menikmatinya dengan cara yang berbeda. Kali ini, sarden tidak hanya dimasak biasa, tapi digabungkan dengan resep egg roll. Nah seperti apa resep Egg Roll Sarden, sahabat ikuti saja langkah pembuatannya berikut ini.
Untuk membuatnya, sahabat kocok semua telurnya terlebih dahulu. Kasih bumbu berupa 1/3 sendok teh garam, 1/3 sendok teh merica bubuk dan satu sendok teh kaldu jamur. Tambahkan juga daun bawang, setengah dari cabai rawit potong yang sudah disiapkan, sedikit bawang merah dan bawang putih. Kocok sampai merata seperti hendak membuat telur dadar.
Berikutnya masuk ke proses pembuatan egg roll nya, nyalakan kompor dengan api kecil, panaskan teflon dan sedikit minyak goreng. Setelah itu masukkan sedikit demi sedikit adonan telurnya. Ketika sudah agak keras gulung telurnya, menjadi bentuk memanjang dan tebal. Lakukan terus ecara berulang sampai adonan telur habis dan telur menjadi berlapis-lapis.
Berikutnya setelah egg roll jadi, sahabat simpan di atas piring terlebih dahulu. Baru kemudian masuk ke pembuatan sarden. Panaskan sedikit minyak goreng di wajan, setelah itu tumis sisa potongan bawang merah dan bawang putih. Sampai bawang agak menguning masukkan cabai rawit lalu masukkan sarden. Masukkan juga satu sendok makan air lemon, satu sendok kaldu jamur, aduk-aduk sambil daging ikan sardennya dihancurkan. Masak sampai mendidih dan matang.
Terkahir tinggal disajikan, caranya potong-potong egg roll menjadi beberapa bagian dan susun di atas piring. Setelah itu tinggal siramkan sarden yang sudah dibuat di atasnya. Lalu taburkan daun bawang. Dengan demikian Egg Roll Sarden sudah siap untuk disantap.
Aromanya harum menggugah selera. Rasanya sedap sekali, sahabat cukup nikmati dengan nasi putih hangat, dijamin bikin selera makan nambah. Selamat mencoba kreasi resep yang satu ini!
Ingredients
Directions
Untuk membuatnya, sahabat kocok semua telurnya terlebih dahulu. Kasih bumbu berupa 1/3 sendok teh garam, 1/3 sendok teh merica bubuk dan satu sendok teh kaldu jamur. Tambahkan juga daun bawang, setengah dari cabai rawit potong yang sudah disiapkan, sedikit bawang merah dan bawang putih. Kocok sampai merata seperti hendak membuat telur dadar.
Berikutnya masuk ke proses pembuatan egg roll nya, nyalakan kompor dengan api kecil, panaskan teflon dan sedikit minyak goreng. Setelah itu masukkan sedikit demi sedikit adonan telurnya. Ketika sudah agak keras gulung telurnya, menjadi bentuk memanjang dan tebal. Lakukan terus ecara berulang sampai adonan telur habis dan telur menjadi berlapis-lapis.
Berikutnya setelah egg roll jadi, sahabat simpan di atas piring terlebih dahulu. Baru kemudian masuk ke pembuatan sarden. Panaskan sedikit minyak goreng di wajan, setelah itu tumis sisa potongan bawang merah dan bawang putih. Sampai bawang agak menguning masukkan cabai rawit lalu masukkan sarden. Masukkan juga satu sendok makan air lemon, satu sendok kaldu jamur, aduk-aduk sambil daging ikan sardennya dihancurkan. Masak sampai mendidih dan matang.
Terkahir tinggal disajikan, caranya potong-potong egg roll menjadi beberapa bagian dan susun di atas piring. Setelah itu tinggal siramkan sarden yang sudah dibuat di atasnya. Lalu taburkan daun bawang. Dengan demikian Egg Roll Sarden sudah siap untuk disantap.
Aromanya harum menggugah selera. Rasanya sedap sekali, sahabat cukup nikmati dengan nasi putih hangat, dijamin bikin selera makan nambah. Selamat mencoba kreasi resep yang satu ini!
Leave a Reply