Resep ini merupakan resep dari Kak Amels, sahabat Mami Tiwi. Nah kebetulan Indomie Amoy diambil untuk nama resep ini karena wajah Kak Amels yang oriental mirip amoy. Sebelumnya banyak warganet yang meminta agar resep ini dibagi kepada sahabat semua. Nah yang penasaran, langsung saja ikuti langkah pembuatannya berikut ini.
Masuk ke cara pembuatannya, pertama-tama rebus semua indomie seperti membuat indomie goreng biasa. Sampai mie sudah sedikit lembut dan tidak terlalu mengembang, lalu angkat dan tiriskan.
Baru kemudian masuk ke tahap penggorengan. Sahabat panaskan sedikit minyak goreng, lalu masukkan bawang putih dan bawang merah. Tumis-tumis sebentar, kemudian masukkan telur dan diorak-arik.
Selanjutnya campurkan bakso, aduk-aduk sebentar baru kemudian masukkan mie yang sudah direbus tadi. Aduk-aduk sampai benar-benar merata bersama semua bumbu indomie goreng. Aduk-aduk lagi sampai bumbu-bumbunya merata.
Sahabat tambahkan juga kecap manis. Sedikit masako, lada bubuk dan semua cabai yang disiapkan. Aduk-aduk lagi sampai merata. Dan yang terakhir masukkan sayur sawi dan kol. Campurkan dan aduk-aduk sebentar.
Setelah itu Indomie Amoy siap untuk disajikan. Cara memasak indomie yang satu ini bisa sahabat praktikan di rumah masing-masing. Cocok juga untuk anak kost agar tidak bosan masak indomie goreng yang itu-itu saja. Selamat mencoba!(tim)
Ingredients
Directions
Masuk ke cara pembuatannya, pertama-tama rebus semua indomie seperti membuat indomie goreng biasa. Sampai mie sudah sedikit lembut dan tidak terlalu mengembang, lalu angkat dan tiriskan.
Baru kemudian masuk ke tahap penggorengan. Sahabat panaskan sedikit minyak goreng, lalu masukkan bawang putih dan bawang merah. Tumis-tumis sebentar, kemudian masukkan telur dan diorak-arik.
Selanjutnya campurkan bakso, aduk-aduk sebentar baru kemudian masukkan mie yang sudah direbus tadi. Aduk-aduk sampai benar-benar merata bersama semua bumbu indomie goreng. Aduk-aduk lagi sampai bumbu-bumbunya merata.
Sahabat tambahkan juga kecap manis. Sedikit masako, lada bubuk dan semua cabai yang disiapkan. Aduk-aduk lagi sampai merata. Dan yang terakhir masukkan sayur sawi dan kol. Campurkan dan aduk-aduk sebentar.
Setelah itu Indomie Amoy siap untuk disajikan. Cara memasak indomie yang satu ini bisa sahabat praktikan di rumah masing-masing. Cocok juga untuk anak kost agar tidak bosan masak indomie goreng yang itu-itu saja. Selamat mencoba!(tim)
Leave a Reply