Sahabat yang bingung mau masak lauk apa di rumah, Mami Tiwi punya resep yang unik nih. Dijamin bikin selera makan bertambah, apalagi untuk sahabat pencinta masakan pedas. Nama resepnya Kacang Polong Cabai Telur. Cara pembuatannya sangat mudah , bahan-bahannya juga gampang didapat. Langsung saja ikut langkah-langkah berikut ini.
Membuatnya sangat gampang, sahabat panaskan dulu minyak goreng di wajan. Bahan pertama yang dimasukkan adalah bawang bombay. Tumis sebentar, lalu menyusul bawang putih dan bawang merah. Tumis ketiga jenis bawang ini beberapa saat sampai warnanya aga kekuningan. Lalu masukkan empat sendok cabai kering gilingnya.
Sampai sambalnya sudah berminyak-minyak dan matang, masukkan sedikit air mineral. Tambahkan juga kacang polong yang sudah disiapkan. Campurkan bumbunya berupa satu sendok kaldu jamur dan sedikit garam. Aduk-aduk sampai mendidih.
Dan ketika kacang polongnya sudah mengembang barulah masukkan telurnya. Aduk-aduk dan hancurkan telurnya agar menyatu dengan bumbu cabai beserta kacang polong. Sampai kuahnya agak mengering Kacang Polong Cabai Telur sudah bisa diangkat dan siap untuk disajikan.
Resep ini benar-benar murah meriah. Cocok dimasak saat akhir bulan. Cukup dimakan menggunakan nasi putih rasanya sudah sangat-sangat nikmat. Sahabat mesti cobain sendiri!
Ingredients
Directions
Membuatnya sangat gampang, sahabat panaskan dulu minyak goreng di wajan. Bahan pertama yang dimasukkan adalah bawang bombay. Tumis sebentar, lalu menyusul bawang putih dan bawang merah. Tumis ketiga jenis bawang ini beberapa saat sampai warnanya aga kekuningan. Lalu masukkan empat sendok cabai kering gilingnya.
Sampai sambalnya sudah berminyak-minyak dan matang, masukkan sedikit air mineral. Tambahkan juga kacang polong yang sudah disiapkan. Campurkan bumbunya berupa satu sendok kaldu jamur dan sedikit garam. Aduk-aduk sampai mendidih.
Dan ketika kacang polongnya sudah mengembang barulah masukkan telurnya. Aduk-aduk dan hancurkan telurnya agar menyatu dengan bumbu cabai beserta kacang polong. Sampai kuahnya agak mengering Kacang Polong Cabai Telur sudah bisa diangkat dan siap untuk disajikan.
Resep ini benar-benar murah meriah. Cocok dimasak saat akhir bulan. Cukup dimakan menggunakan nasi putih rasanya sudah sangat-sangat nikmat. Sahabat mesti cobain sendiri!
Leave a Reply