Kupas kentangnya dan potong-potong menjadi ukuran sedang. Siapkan air es di dalam wadah untuk menyimpan kentang yang sudah dipotong-potong tersebut. Setelah itu, kentang yang sudah direndam air es tinggal digoreng. Setelah berwarna kuning keemasan, angkat dan tiriskan.

Setelah itu masuk ke proses memasaknya. Panaskan sedikit minyak goreng di wajan. Tumis bawang bombay bersama bawang putih cincang, sampai berwarna kekuningan baru masukkan daging sapi cincangnya. Tumis sebentar, lalu tambahkan cabai rawit yang sudah dipotong-potong. Masukkan bumbu berupa lada bubuk, kaldu jamur dan sedikit garam.

Ketika minyak-minyaknya sudah berkeluaran, masukkan kentang yang sudah digoreng tadi. Masak bersama tumisan daging giling dan aduk rata. Agar bumbunya meresap ke kentang tambahkan sedikit saja air mineral.

Kecilkan api kompor, kemudian tambahkan kecap manis dan kecap asin. Masak sebentar dan Kentang Daging Giling siap untuk disantap. Sajikan dengan taburan daun bawang di atasnya. Sahabat bisa nikmati masakan ini cukup dengan nasi putih hangat. Dijamin bikin nagih dan nambah terus, karena rasanya benar-benar enak.