Beri rating resep ini
[Total: 2 ]

Momen tahun baru Imlek memang selalu identik dengan makanan-makanan khas Tionghoa. Salah satunya Kue Keranjang yang selalu menjadi kudapan andalan di saat Imlek. Nah kali ini Mami Tiwi akan ajarkan kalian bagaimana mengolah kue keranjang agar semakin nikmat. Sahabat bisa buat Kue Keranjang Goreng seperti resep berikut ini.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Kue Keranjang Goreng :

1

Cara membuatnya sangatlah mudah. Pertama-tama potong-potong kue keranjangnya terlebih dahulu. Sebelum dipotong, Mami Tiwi punya tips untuk memotong kue keranjang agar tidak lengket di pisau. Sahabat bisa balurkan sedikit minyak goreng di pisau yang akan digunakan. Setelah itu baru potong kue keranjangnya menjadi ukuran sedang atau sesuai selera sahabat masing-masing.

2

Ketika kue keranjang sudah dipotong-potong, langkah selanjutnya adalah membuat adonannya. Sahabat campurkan tepung terigu, tepung sagu, telur dan 1/4 sendok teh garam di dalam wadah, lalu aduk-aduk. Di sini Mami Tiwi kebetulan menggunakan alat kocok, jika sahabat tidak punya alat yang seperti Mami Tiwi gunakan, maka cukup menggunakan sendok atau garpu. Sambil diaduk dan dikocok, jangan lupa tambahkan air secara perlahan-lahan. Lakukan sampai adonanya menyatu dan agak sedikit mengental.

3

Berikutnya tinggal masuk ke proses penggorengan. Sahabat panaskan minyak goreng di dalam wajan secukupnya. Lalu masukkan kue keranjang yang sudah dipotong-potong tadi ke dalam adonan. Jika kue keranjang sudah terbalur semua, tinggal masukkan ke minyak goreng panas. Lakukan hal yang sama sampai potongan kue keranjangnya habis.

4

Goreng sampai tepung adonan bagian luarnya berwarna kecoklatan. Kemudian angkat dan tiriskan. Hasilnya isi dalam kue keranjangnya akan menjadi lembut, sementara tepungnya garing di luar. Rasanya benar-benar enak, kalian akan merasakan kenikmatan kue keranjang yang beda dari biasanya. Selamat mencoba!

Category

Ingredients

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Kue Keranjang Goreng :

Directions

1

Cara membuatnya sangatlah mudah. Pertama-tama potong-potong kue keranjangnya terlebih dahulu. Sebelum dipotong, Mami Tiwi punya tips untuk memotong kue keranjang agar tidak lengket di pisau. Sahabat bisa balurkan sedikit minyak goreng di pisau yang akan digunakan. Setelah itu baru potong kue keranjangnya menjadi ukuran sedang atau sesuai selera sahabat masing-masing.

2

Ketika kue keranjang sudah dipotong-potong, langkah selanjutnya adalah membuat adonannya. Sahabat campurkan tepung terigu, tepung sagu, telur dan 1/4 sendok teh garam di dalam wadah, lalu aduk-aduk. Di sini Mami Tiwi kebetulan menggunakan alat kocok, jika sahabat tidak punya alat yang seperti Mami Tiwi gunakan, maka cukup menggunakan sendok atau garpu. Sambil diaduk dan dikocok, jangan lupa tambahkan air secara perlahan-lahan. Lakukan sampai adonanya menyatu dan agak sedikit mengental.

3

Berikutnya tinggal masuk ke proses penggorengan. Sahabat panaskan minyak goreng di dalam wajan secukupnya. Lalu masukkan kue keranjang yang sudah dipotong-potong tadi ke dalam adonan. Jika kue keranjang sudah terbalur semua, tinggal masukkan ke minyak goreng panas. Lakukan hal yang sama sampai potongan kue keranjangnya habis.

4

Goreng sampai tepung adonan bagian luarnya berwarna kecoklatan. Kemudian angkat dan tiriskan. Hasilnya isi dalam kue keranjangnya akan menjadi lembut, sementara tepungnya garing di luar. Rasanya benar-benar enak, kalian akan merasakan kenikmatan kue keranjang yang beda dari biasanya. Selamat mencoba!

Kue Keranjang Goreng